Die Plant Based World Expo ist die größte pflanzliche Fachmesse in den USA, die ausschließlich für Gastronomiefachleute, Einzelhändler, Großhändler, Käufer, Investoren und gemeinnützige Organisationen konzipiert ist.
Pflanzenbasierte Lebensmittel und Getränke sind in eine neue Ära des widerstandsfähigen Wachstums und der Innovation eingetreten. Prognosen zufolge könnte der Markt für pflanzliche Lebensmittel bis 2025 ein Volumen von 77,8 Milliarden US-Dollar erreichen. Die Plant Based World Expo (PBW), Nordamerikas einzige zu 100% pflanzliche Fachmesse und Konferenz für Gastronomie- und Einzelhandelsfachleute, Händler, Investoren und Hersteller der Lebensmittelindustrie, kehrt vom 7. bis 8. September 2023 ins Javits Center nach New York zurück und präsentiert die wichtigsten Trends und Entwicklungen der pflanzlichen Branche.
„Seit wir in 2019 mit der ersten Plant Based World gestartet sind, ist die pflanzliche Industrie rasant gewachsen. Jedes Jahr sind wir mitgewachsen und haben uns weiterentwickelt, um der Nachfrage gerecht zu werden und die nächste Welle innovativer und zugänglicher Produkte zu präsentieren“, sagt Benjamin Davis, Content Chair und strategischer Berater der Plant Based World Expo.
In diesem Jahr werden mehrere neue Messehighlights eingeführt, darunter:
Buyer Education Theatre: Dies steht allen Teilnehmern offen und bietet die Gelegenheit, zu erfahren, was für große Einkäufer aus der Gastronomie und dem Einzelhandel wichtig ist. Mit Referenten vom Food Marketing Institute, Sodexo, der JBH Advisory Group, Target und mehr.
Executive Summit: Eine zweitägige Veranstaltung während der PBW für Branchenexperten, um von Branchenführern und Pionieren zu lernen, die die Zukunft des pflanzlichen Sektors gestalten, einschließlich einer Reihe erstklassiger Redner von Dao Foods, Infinite Foods und American College of Lifestyle Medicine, Elohi Strategic Advisors, Before the Butcher, Whole Foods Market und viele mehr. Der Summit wird viele Themen umfassen, vom Weg zur Rentabilität bis zur nächsten Generation pflanzlicher Proteine und bietet ein umfassendes Bildungsprogramm für alle Bereiche der Branche.
Die Plant Based World Expo kombiniert eine hochkarätige Konferenz mit einer Ausstellung, die Tausende innovativer pflanzlicher Lebensmittelprodukte und Marken aus der ganzen Welt präsentiert, darunter Italien, Dänemark, Brasilien, Thailand, Frankreich und Peru, sowie umfassende Networking- und Verkostungsmöglichkeiten. In diesem Jahr werden mehr als 4.000 Menschen erwartet.
Weitere Informationen und die Möglichkeit zur Anmeldung finden Sie unter www.plantbasedworldexpo.com.
