Clean Meat, Zellkultur- & Biotechnologie

PHW und SuperMeat schließen neue Vereinbarung zur Vermarktung von kultivierten Fleischprodukten

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© Firn-stock.adobe.com

Die PHW-Gruppe, einer der größten Geflügelproduzenten Europas, und SuperMeat, ein führendes Food-Tech-Unternehmen, das kultivierte Fleischprodukte entwickelt, haben heute die offizielle Unterzeichnung einer Absichtserklärung bekannt gegeben, die die gemeinsame Mission der beiden Marken festigt, kultivierte Fleischprodukte, einschließlich Huhn, Pute und Ente, den europäischen Verbrauchern zugänglich zu machen.

Mit der unterzeichneten Absichtserklärung werden die PHW-Gruppe und Supermeat zusammenarbeiten, um die EU-Zulassung für die Produkte zu erhalten und zu den ersten zu gehören, die kultiviertes Fleisch in großem Maßstab für Verbraucher entwickeln, herstellen und vertreiben. Mit Hilfe der von Supermeat entwickelten Plattform für kultiviertes Fleisch werden sie in der Lage sein, kultivierte Fleischprodukte anzubieten, die die Erwartungen der Verbraucher in Bezug auf Geschmack, Textur und Nährstoffzusammensetzung erfüllen – und das ohne den Einsatz von Tieren.

PHW Group Logo
© PHW Group

Die PHW-Gruppe ist ein aktiver Akteur auf dem Markt für alternative Proteine und hat in ein breit gefächertes Portfolio alternativer Proteinprodukte investiert und sich auch an der letzten Finanzierungsrunde von SuperMeat beteiligt. Die Gruppe ist das einzige Unternehmen aus der Fleischindustrie, das zu den 50 Sustainability & Climate Leaders gehört, und ihre laufenden Investitionen in alternative Herstellungsmethoden für einige der wichtigsten Fleischproteine der Welt sind Teil dieses Engagements für die Förderung nachhaltigerer Fleischpraktiken.

“Die PHW-Gruppe stellt sich eine nachhaltige und ausgewogene Ernährung für die Zukunft vor. Deshalb engagieren wir uns stark im Bereich der alternativen Proteine”, sagt Peter Wesjohann, Vorstandsvorsitzender der PHW-Gruppe. “In diesem Segment ist SuperMeat ein Schlüsselelement unserer Protein-Plattform-Strategie und ein hervorragender Partner im Food-Tech-Sektor. Die Zusammenarbeit mit SuperMeat, um gemeinsam kultiviertes Fleisch auf dem europäischen Markt zu etablieren, wird auch die EU-Initiative Green Deal unterstützen. Wir freuen uns darauf, diese Reise mit SuperMeat in Europa zu beginnen.”

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Kultiviertes Hühnerfleisch © SuperMeat

SuperMeat ist das erste B2B-Unternehmen für kultiviertes Fleisch, das die gesamte Kategorie Geflügelfleisch abdeckt und eine Komplettlösung für die Produktion von kultiviertem Fleisch anbietet. Die Marke hat die Vielseitigkeit ihrer Fleischentwicklung bereits in ihrer Pilotproduktionsanlage “The Chicken” unter Beweis gestellt – der weltweit ersten “Production-to-Fork”-Anlage für die lokale Produktion von Zuchtfleisch.

“Wir fühlen uns geehrt, unsere Partnerschaft mit PHW auszubauen, einem Unternehmen, das immer wieder sein Engagement für nachhaltigere, wohlschmeckende und sichere Lebensmittelprodukte unter Beweis stellt”, sagte Ido Savir, Chief Executive Officer von Supermeat. “Wir bei Supermeat sind immer auf der Suche nach Marken, die mit unseren eigenen Werten und unserer Mission übereinstimmen. Die Vereinbarung mit PHW wird unser Ziel unterstützen, eine nachhaltige, lokalisierte und effiziente Wertschöpfungskette für die Fleischproduktion aufzubauen und zu skalieren, indem wir uns in die bestehenden Abläufe der führenden Lebensmittelunternehmen von heute integrieren.”

Einem aktuellen Bericht von McKinsey & Company zufolge könnte die kultivierte Fleischindustrie bis 2030 bis zu 0,5 % des weltweiten Fleischangebots ausmachen, was einem Markt von 25 Milliarden US-Dollar entspricht. Darüber hinaus hat eine PHW-Umfrage ergeben, dass mehr als die Hälfte der Verbraucher bereits Interesse an kultiviertem Fleisch geäußert haben und diese Partnerschaft ist ein wichtiger Schritt, um dies Wirklichkeit werden zu lassen. Die kombinierten Fähigkeiten und das Know-how beider Unternehmen werden einen bedeutenden Fortschritt in diesem Prozess ermöglichen und die Branche für die Zukunft rüsten.

Weitere Informationen über PHW finden Sie unter www.phw-gruppe.de/en/.

Weitere Informationen über SuperMeat finden Sie unter www.Supermeat.com.

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