Das Münchner FoodTech Startup Greenforce konnte die Jury des PETA Vegan Food Awards von seiner innovativen pflanzlichen Speckalternative überzeugen. Die Greenforce Bacon Bits wurde als „Bester veganer Bacon“ vor allen anderen Mitbewerbern ausgezeichnet. Eines der wichtigsten Kriterien für den Sieg ist laut Jury der authentisch rauchig–würzige Geschmack des Bacon, der bei Greenforce ganz ohne Geschmacksverstärker oder Konservierungsstoffe auskommt.
Auch in Sachen Innovation konnte der pflanzliche Speck auf Erbsenbasis überzeugen: Durch die Zugabe von Wasser und Öl entwickeln die Bacon Bits die gewohnte Textur und können anschließend wie das fleischliche Pendant in der Pfanne angebraten werden. Die Produkte sind lange haltbar und bei Gebrauch einfach für den Bedarf portionierbar.
„Greenforce zeigt mit seinen veganen Bacon Bits, dass pflanzliche und tierfreundliche Geschmackssensationen jederzeit möglich sind. Eine rein vegane Ernährungsweise ist genussvoll, kreativ und nachhaltig – für Mensch, Tier und Umwelt. Wir hoffen, dass viele weitere Unternehmen und Marken diesem zukunftsweisenden Beispiel folgen werden und ihr Angebot ebenfalls vegan ausrichten. PETA gratuliert zum Gewinn des Vegan Food Awards 2023 in der Kategorie „Bester veganer Bacon“!“, so Harald Ullmann, Mitgründer und 2. Vorsitzender von PETA Deutschland.
„Wir sind ganz besonders stolz, dass nun schon zum zweiten Mal eines unserer Produkte mit dem PETA Vegan Food Award ausgezeichnet wurde“, äußert sich Thomas Isermann, Gründer der Greenforce Future Food AG. „Hinter jedem unserer mittlerweile 70 Produkte steht ein großartiges Team, das über viele Monate hinweg forscht, entwickelt und schlussendlich die Idee Wirklichkeit werden lässt – derartige Auszeichnungen sind deshalb auch immer eine große Anerkennung für ihre innovative Arbeit.“
Weitere Informationen unter www.greenforce.com und www.peta.de.
