Das Schweizer FoodTech Start-up Planted erweitert mit der pflanzlichen Ente das kulinarische Angebot für Flexitarier in der Schweiz.
Die neue planted.duck von Planted ist seit Oktober bei den beiden Detailhändler Coop und Migros sowie bei Gastronomiebetrieben in der Schweiz erhältlich. Basierend auf rein natürlichen Zutaten und inspiriert von ostasiatischen Aromen ist die planted.duck laut Unternehmen auch deutlich umweltfreundlicher als ihr tierisches Pendant.
Die planted.duck eignet sich laut Planted besonders gut für Köche, die nach kulinarischer Vielfalt ohne großen Aufwand suchen. Die Anwendungsmöglichkeiten sind vielfältig.
Wie alle Planted Fleischsorten wird auch die planted.duck mit nur wenigen ausgewählten natürlichen Zutaten hergestellt und durch Fermentation mit Vitamin B12 angereichert. Die Zusammensetzung aus Erbsen, Hafer und Sonnenblumen bietet zudem einen ausgezeichneten Nährstoffmix. Der Verzicht auf Zusatzstoffe ist dabaei ein wesentlicher Bestandteil der Philosophie von Planted.
Die Wünsche der Konsumenten sowie Gastronimiepartner sind für Planted ein wichtiger Treiber bei der Entwicklung neuer Produkte. „Unser Ziel ist es, eine tierfleischfreie Ernährung mühelos, ohne Verzicht und mit rein natürlichen Zutaten zu ermöglichen. Die planted.duck ergänzt unser Angebot perfekt und eröffnet unseren Kund:innen neue kulinarische Möglichkeiten“, so Pascal Bieri, Mitgründer von Planted.
Seit Oktober ist die planted.duck schweizweit bei Coop und Migros oder im Planted Webshop erhältlich. Zudem ist das Fleisch bereits in einigen Schweizer Gastronomiebetrieben auf der Karte zu finden wie beispielsweise im Kraftwerk in Zürich oder in der Waldmeier Bar in Aarau.
Des weiteren setztz Planted alles auf die Farbe violett und passt alle Verpackungen im Schweizer Einzelhandel mit der Lancierung der planted.duck an. Die neue Verpackung verfügt insbesondere über aufgefrischte ansprechende Rezeptbilder und verschafft einen klaren Fokus auf das Alleinstellungsmerkmal der Firma: „100% natürliche Zutaten“. Die Verpackung besteht aus 80% recyceltem PET sowie FSC-zertifiziertem Karton.
Weitere Informationen: www.de.shop.eatplanted.com
