Die EU hat als Reaktion auf die von den USA verhängten Zölle auf Stahl und Aluminium Vergeltungsmaßnahmen beschlossen, die auch Mandeln und Sojabohnen aus den USA betreffen.
Für US-Mandeln wurde ein Gegenzoll von 25 % festgelegt, die betroffenen Branchen haben bereits ihre Besorgnis über die möglichen Auswirkungen geäußert.
Europäische Landwirtschaft deckt nur rund ein Drittel des europäischen Mandelbedarfs
Im Jahr 2024 importierte die EU geschälte Mandeln im Wert von 1,2 Milliarden
Dollar aus den USA. Rund 92 % der in die EU eingeführten Mandeln
kommen aus Kalifornien, die europäische Landwirtschaft deckt lediglich rund
ein Drittel des europäischen Bedarfs.
Kern Tec bietet Europa eine Alternative und rechnet mit Ansturm aus der Industrie
„Als europäisches Unternehmen bietet Kern Tec eine krisensichere
Mandel-Alternative: ‚Nuss‘-Produkte aus Aprikosenkernen haben den Vorteil,
im Aussehen, geschmacklich als auch im Nährwertprofil der Mandel sehr
ähnlich zu sein. Was in der Fruchtindustrie bislang in mehreren 1000 Tonnen
großteils ungenutzt blieb, verwandelt Kern Tec durch technologische
Innovation in hochwertige Rohstoffe.“
Die Rohstoffe von Kern Tec werden aktuell hauptsächlich in der Süßwaren- und Backindustrie eingesetzt, als Crunch, Füllung oder Topping sowie in Milchalternativen (Drinks, Joghurt, Aufstrichen, Käse, Pudding). Anfang 2024 hatte die Privatmolkerei Bauer unter der Marke „ZUM GLÜCK!“ ein Sortiment pflanzlicher MoPro-Alternativen mit Kern Tec gelauncht.
„Mit unseren Technologien können wir im industriellen Maßstab Aprikosenkerne verarbeiten“
„Corona hat uns gezeigt, dass wir in Europa eigene Lösungen parat haben
müssen, falls globale Missstände auftreten. Mit Hilfe unserer Technologien
können wir im industriellen Maßstab Aprikosenkerne verarbeiten und einen
Beitrag zu den aufkommenden Ungleichgewichten leisten. Die aktuelle
Marktdynamik zeigt, dass das Interesse an Aprikosenkernen als zusätzliche
Sicherheit deutlich wächst“, sagt Michael Beitl, Geschäftsführer von Kern Tec.
Kern Tec betont auch den positiven Nebeneffekt: „Die Aprikosenkerne müssen nicht extra angebaut werden, da sie ein Nebenprodukt der Fruchtindustrie sind. Ihr Geschmack und ihre Nährwerte sind mit Mandeln vergleichbar. Sie verursachen jedoch weniger CO₂ -Emissionen, benötigen weniger Wasser und kommen ganz ohne zusätzlichen Flächenverbrauch aus.“
