Bored Cow, die Verbrauchermarke von Tomorrow Farms, gibt einen bedeutenden Meilenstein in ihrer nationalen US-Expansion bekannt. Die pflanzliche Milchalternative in den Geschmacksrichtungen Schokolade, Erdbeere, Vanille und Original wurde in über 2000 weiteren Geschäften eingeführt und ist jetzt in allen 50 US-Bundesstaaten erhältlich.
Die Expansion umfasst die Einführung eines neuen 11-oz-Formats für die Geschmacksrichtung Original sowie neue Minikartons im 4er-Pack. Kürzlich hat Bored Cow sein Sortiment an tierfreien Milchprodukten um eine Reihe von Joghurts in den Geschmacksrichtungen Erdbeere, Vanille und Passionsfrucht-Mango erweitert, die mit fermentierten Proteinen hergestellt werden.
Als Bored Cow vor zwei Jahren an den Start ging, waren die Produkte nur über die Website des Unternehmens erhältlich. Später, im Jahr 2023, erreichte die Marke mit der Einführung bei Sprouts Farmers Market einen wichtigen Meilenstein. Danach erreichten die Produkte nach und nach Tausende von Einzelhändlern in den USA, darunter Fresh Thyme, Save Mart, Hy-Vee, Foxtrot und Woodman’s.
Fermentierte Proteine in CPGs
Die tierfreie Milch von Bored Cow ist das Vorzeigeprodukt der Marke, das aus den fermentierten Proteinen von Perfect Day hergestellt wird. Nach Angaben des Unternehmens werden durch die Verwendung dieser Proteine die Funktionen von Milch nachgebildet und gleichzeitig acht Gramm Proteine, sowie weitere Vitamine und Mineralien zugeführt.
Mit seiner landesweiten Verfügbarkeit bietet Bored Cow US-Verbrauchern die Möglichkeit, tierfreie Produkte anstelle von konventionellen Molkereiprodukten zu wählen. Diese Expansion markiert zudem einen bedeutenden Fortschritt im Bereich der Präzisionsfermentation, da sie die landesweite Einführung dieser neuartigen Proteine in verpackten Konsumgütern demonstriert.
Auch die Unilever-Marke Breyers hat ein Schokoladeneis auf den Markt gebracht, das mit fermentierter Perfect Day-Proteinen hergestellt wurde. Diese sind auch die Hauptzutat von Strive’s FREEMILK und Brave Robot Eiscreme.
Ben Berman, Gründer und CEO von Tomorrow Farms, teilte in den sozialen Medien mit: „Wir sind so stolz auf dieses Produkt – für Menschen, für Tiere und für den Planeten. Wir können es kaum erwarten, es mit mehr Menschen im ganzen Land zu teilen. Wir fangen gerade erst an!“
Weitere Informationen: tryboredcow.com
