Die Veganuary-Kampagne stellt eine Gelegenheit dar, um einen Schritt in Richtung weniger Fleisch und mehr Pflanzen zu wagen. Das schont nicht nur den Planeten. Doch keiner muss sich von seinen Lieblingsgerichten komplett verabschieden.
Develey Foodservice will es einfach machen, den Veganuary zu meistern – mit einer breiten Auswahl an veganen Saucen. Mit der richtigen Inspiration kann der Veganuary mehr sein als nur Verzicht. Denn am Ende zählt, was auf den Teller kommt und die Geschmacksknospen trifft.
Food-Upcycling und Wintergrillen
Jährlich werden weltweit etwa 1,3 Milliarden Tonnen Lebensmittel verschwendet. Food-Upcycling wirkt dem entgegen, indem Lebensmittelreste, die andernfalls entsorgt würden, zu kreativen und nachhaltigen Speisen verarbeitet werden.
Gerade in der kalten Jahreszeit bieten vegane Grillgerichte eine Abwechslung zu den klassischen Wintergerichten. Für Gastronomiebetriebe und Kantinen ist der Veganuary deshalb eine hervorragende Gelegenheit, das pflanzliche Angebot zu erweitern und so auf die Bedürfnisse der veganen und flexitarischen Gäste einzugehen. Die veganen Saucen und Dressings von Develey sind eine ideale Grundlage, um den Gerichten eine besondere Note zu verleihen – ob als Marinade, Dip oder Beilage.
Weitere Informationen: develey-foodservice.de
