Aufgrund der anhaltenden Pandemiesituation meiden viele Menschen derzeit wieder den Besuch in Restaurants und anderen Gastrobetrieben. Das Berliner Gourmet–Startup Sublim hat insbesondere mit Blick auf die kommende Weihnachtszeit eine einfache und perfekte Lösung: „Gönnen Sie sich zuhause ein Festessen mal ganz ohne Stress und ohne selbst zu kochen“, verspricht Sublim–Chefkoch Nico Goll.
Der von international erfahrenen Spitzenköchen gegründete Gourmetbetrieb liefert in ganz Berlin und Umgebung festliche Weihnachtsmenüs nach Hause. Ein spezieller Service ist die Organisation virtueller Weihnachtsfeiern, bei denen auch weit auseinander Wohnende gleichzeitig ihre Menüs genießen können.
Das Besondere: Die Menüs sind servierfertig auf feinem Rosenthal–Porzellan angerichtet und so konzipiert, dass sie nach dem Transport weiterhin exzellent schmecken und auch so aussehen.
Die liebevoll arrangierten Gerichte kommen gekühlt und sicher verpackt in Thermoboxen, in denen das Essen einige Stunden bis zum Servieren warten kann – und die mitsamt dem Geschirr auch wieder abgeholt werden, so dass keine Verpackungen zurückbleiben. Denn Sublim setzt zur Müllvermeidung konsequent auf Mehrweg.
Vegane Weihnacht? Aber natürlich!
Im Mittelpunkt steht das vegane 5–Gänge–Menü, das ein überaus weihnachtliches Geschmackserlebnis bietet. Jean–François Mathieu, ebenfalls Chefkoch bei Sublim, erklärt: „Mit ausschließlich naturbelassenen Zutaten, frei von Zusatzstoffen, schaffen wir bei unserem veganen Festmenü mit typisch weihnachtlichen Zutaten, wie Nelken, Zimt, Vanille, Sternanis, Ingwer und Orangen einen herrlich aromatischen, tiefen Geschmack. Wir sind sicher, dass wir sogar die begeistern, die noch skeptisch gegenüber der veganen Küche sind.“
Die Menüs lassen sich als Gutscheine auch wunderbar verschenken – an Freunde & Familie genauso wie an Kunden und Mitarbeiter in Berlin.
Die weihnachtlichen Menüs werden dienstags bis samstags zwischen 16:00 und 18:00 und am 25.12. zwischen 10:00 und 12:00 geliefert. Wer am Sonntag genießen möchte, erhält die Lieferung bereits am Samstag. Die genaue Lieferzeit wird mit jedem Kunden individuell eingegrenzt. Selbstabholung ist nach Vereinbarung auch möglich.
Bestellungen sind auch kurzfristig möglich – bis spätestens am Liefertag um 9:00 Uhr, für Wochenendlieferungen bis freitags 9:00 Uhr, online unter: www.sublim–dinner.de.
