PlantX Life Inc. (CSE:VEGA) wird in Kooperation mit der Macromia Group, einen Restaurantentwickler, der sich auf den Bau von High-End-Restaurants und Einzelhandelsgeschäften vom Konzept bis zur Realisierung spezialisiert hat, den Bau und Betrieb der neuen innovativen XMarket Vegan Food Hall von PlantX in Chicago realisieren.
Im Herzen von Chicagos Stadtteil Uptown gelegen, wird die 6.500 Quadratmeter große Food Hall eine zentrale Bar mit veganem Barfood und veganen Weinkombinationen, die von VeganWines.com angeboten werden, sowie ein Lebensmittelgeschäft im Bodega-Stil mit einem Käselieferanten von Good Planet umfassen. Es wird sechs einzigartige Konzepte geben, darunter eine Kaffeerösterei mit PlantX’s eigenem Portfolio Coffee. Im Obergeschoss des Standorts befindet sich bereits eine hochmoderne E-Commerce-Vertriebseinrichtung.
„Chicago hat sich zu einer der größten veganen und gesundheitsbewussten Gemeinden in Nordamerika entwickelt und ist damit ein idealer Standort für die Einführung unseres veganen Foodhall-Konzepts“, so Lorne Rapkin, CEO von PlantX. „In Zusammenarbeit mit Macromia, dem besten Partner in der Entwicklung von Premium-Konzepten, die sowohl eine treue Fangemeinde haben als auch von Kritikern gelobt werden, planen wir ein erstaunliches kulinarisches Erlebnis, das den Standard für Foodhalls für Veganer und Nicht-Veganer gleichermaßen setzen wird. Wir freuen uns schon sehr auf unsere Eröffnung, die nur noch zwei Monate entfernt ist!“
„PlantX definiert den veganen Lebensstil neu und macht veganes Essen und Trinken von einem Nebenschauplatz zur Hauptattraktion“, kommentiert Macromia CEO Barre Tanguis. „Wir freuen uns darauf, mit dem PlantX-Team zusammenzuarbeiten, um ihre Vision von Chicagos größter veganer Food Hall für Veganer, Vegetarier und gesundheitsbewusste Verbraucher in der Windy City an einem lebendigen Ort zu verwirklichen.“
PlantX plant einen Soft Launch für den 23. August und eine große Eröffnung am Labor Day Weekend. Weitere Informationen auf www.plantx.com.
