Ein neuer Bericht von Feedback Global und The Food Foundation hat ergeben, dass die zehn größten Supermärkte Großbritanniens in den letzten zehn Jahren durchschnittlich alle sechs Tage eine Umweltverpflichtung eingegangen sind. Dennoch gibt es kaum Anzeichen dafür, dass sie ausreichende Fortschritte erzielt haben.
Zwischen 2014 und 2024 haben die Einzelhändler 600 Verpflichtungen in Bezug auf Klima und Emissionen, Landnutzung und Entwaldung sowie nachhaltige und gesunde Ernährung festgelegt. Es ist jedoch schwierig zu beurteilen, ob diese wirksam waren. So machen beispielsweise die Emissionen in den Lieferketten 90 % der Gesamtemissionen der Supermärkte aus und neun von zehn Einzelhändlern haben sich Ziele gesetzt, diese bis 2030 zu reduzieren. Allerdings veröffentlichen nur vier von ihnen Fortschrittsberichte speziell für Großbritannien.
Dem Bericht zufolge müssen Einzelhändler messbare Ziele festlegen, anstatt vage Verpflichtungen einzugehen, und Daten zu wichtigen Nachhaltigkeitskennzahlen offenlegen, damit sie zur Rechenschaft gezogen werden können.
„Zwar haben sich alle britischen Supermärkte einer Vielzahl lobenswerter Initiativen angeschlossen, die auf Netto-Null-Emissionen und eine nachhaltigere Ernährung abzielen, aber wir sehen einfach nicht die Fortschritte, die wir für die Menschen und den Planeten so dringend brauchen“, sagte Rebecca Tobi, Senior Business and Investor Engagement Manager bei The Food Foundation.
Weniger tierische Produkte
Die Veröffentlichung des Berichts erfolgt zu einem Zeitpunkt, an dem die britische Regierung Gespräche mit Vertretern der Lebensmittelindustrie und anderen Akteuren aufnimmt, um ihre künftige Lebensmittelstrategie zu erörtern. Der Klimawandelausschuss der Regierung hat bereits zuvor erklärt, dass eine Umstellung auf mehr pflanzliche Lebensmittel und weniger Fleisch und Milchprodukte notwendig sei, um die Klimaziele des Vereinigten Königreichs zu erreichen.
Darüber hinaus wurde im jüngsten CO2-Budget des Vereinigten Königreichs das ausdrückliche Ziel festgelegt, die Treibhausgasemissionen in der Landwirtschaft bis 2040 um 39 % zu senken, einschließlich einer Verringerung des Rinder- und Schafbestands um 27 % und einer Verringerung des Fleischkonsums um 25 % bis 2040. Dennoch enthalten fast die Hälfte der aktuellen Verpflichtungen der Einzelhändler zu einer gesunden und nachhaltigen Ernährung keine messbaren Ziele.
Allerdings haben alle zehn Supermärkte Ziele für die Scope-1- und Scope-2-Emissionen (die aus direkt vom Unternehmen kontrollierten Quellen stammen) festgelegt und sind insgesamt auf dem besten Weg, diese zu erreichen. Dies ist wahrscheinlich auf verbindliche Richtlinien zur Unternehmensberichterstattung zurückzuführen, die Unternehmen zur Veröffentlichung von Daten über ihre Umweltauswirkungen verpflichten.
Notwendigkeit staatlicher Unterstützung
Der neue Bericht ist nicht der erste, der zu dem Schluss kommt, dass Einzelhändler nicht genug für den Klimaschutz tun. Eine aktuelle Analyse der Changing Markets Foundation und Mighty Earth ergab, dass große Supermärkte weltweit ihre Methanemissionen aus Fleisch und Milchprodukten nicht reduzieren. Keiner der 20 größten Supermärkte berichtet über diese Emissionen oder hat sich Ziele zu deren Reduzierung gesetzt.
Darüber hinaus kam ein Bericht des WWF-UK vom vergangenen Dezember zu dem Schluss, dass der Anteil tierischer Lebensmittel in britischen Supermärkten fast doppelt so hoch ist wie empfohlen.
„Die freiwilligen Klimaschutzverpflichtungen der Supermärkte reichen eindeutig nicht aus, um die Klimaziele zu erreichen“, sagte Jessica Sinclair Taylor, stellvertretende Direktorin bei Feedback Global. „Darüber hinaus geben die Einzelhändler selbst hinter vorgehaltener Hand zu, dass sie staatliche Unterstützung benötigen, um gleiche Wettbewerbsbedingungen zu schaffen und ihre Ziele zu erreichen. Wir brauchen dringend verbindliche, gesetzlich verankerte Standards für alle großen Lebensmittelunternehmen, wenn die Regierung später in diesem Jahr ihre mit Spannung erwartete Lebensmittelstrategie veröffentlicht.“
