Die Konferenz „Future of Protein Production” findet vom 29. bis 30. Oktober 2025 in Amsterdam statt und wird voraussichtlich rund 1.000 Teilnehmer umfassen, darunter Branchenführer, Investoren und Start-ups. Auf der Veranstaltung werden mehr als 50 Referenten von Organisationen wie Bühler, GFI, Meatable, EFSA und EIT Food Einblicke in die neuesten Entwicklungen und Trends im Bereich alternativer Proteine geben.
Schwerpunktthemen
Die diesjährige Konferenz konzentriert sich auf mehrere Schwerpunktthemen, die für das Wachstum und die Kommerzialisierung alternativer Proteine von zentraler Bedeutung sind. Die Diskussionen werden Bereiche wie kulinarische Innovationen, Produktionsskalierung, Investitionen und Finanzierung, Einzelhandelsstrategien und die neuesten nachhaltigen Fertigungstechnologien umfassen.
Eines der Hauptthemen wird kulinarische Innovation sein, wobei untersucht wird, wie Fortschritte in Bezug auf Geschmack, Textur und Nährwert die Attraktivität alternativer Proteinprodukte für Verbraucher steigern. Ein weiterer Schwerpunkt wird die Skalierung der Produktion sein, mit Sitzungen, die Unternehmen dabei helfen sollen, die Herausforderungen beim Übergang von der Pilotproduktion zur Serienfertigung zu meistern.
Investitions- und Einzelhandelsstrategien
Es wird auch Veranstaltungen zu Investitionstrends in diesem Sektor geben, mit Einblicken in die Sicherung von Finanzmitteln, von der Frühphase bis zur Wachstumsfinanzierung, sowie Strategien für die Navigation im Einzelhandel und die Markteinführung von Produkten.
Die Veranstaltung wird sich auch mit der Rolle der Technologie bei der Steigerung der Produktionseffizienz und Nachhaltigkeit befassen. Die Diskussionen werden sich mit den neuesten Fortschritten in den Bereichen Verarbeitung, Automatisierung und Präzisionstechnik befassen, die die Branche verändern und die Produktion alternativer Proteine skalierbarer und kostengünstiger machen.
Für Interessierte sind bis zum 27. Juni Konferenzpässe mit uneingeschränktem Zugang zum Super-Frühbucherpreis von 745 € erhältlich, was einer Ersparnis von bis zu 500 € entspricht. Die Konferenz bietet Fachleuten aus den Bereichen Forschung, Produktion und Einzelhandel die Möglichkeit, mit wichtigen Akteuren der Branche in Kontakt zu treten, neue Technologien zu entdecken und sich über neue Trends in der Produktion alternativer Proteine zu informieren.
Weitere Informationen zu den Konferenzthemen, Referenten und zur Anmeldung finden Sie hier.
