Das Projekt Plant-Based Universities (PBU) wurde Ende 2021 von Studierenden ins Leben gerufen, mit dem Ziel, Universitäten dazu zu bewegen, auf eine nachhaltige und vollständig pflanzliche Verpflegung umzustellen – als konkreten Beitrag zur Bewältigung der Klima- und Biodiversitätskrise.
Seit dem Start der Kampagne konnten bereits an 20 Universitäten weltweit große Erfolge gefeiert werden: In Abstimmungen haben sich unter anderem die University of Cambridge und das University College London (UCL) für eine vollständige Umstellung auf pflanzliche Verpflegung ausgesprochen und damit ein starkes Zeichen für Klimagerechtigkeit gesetzt.
Aktuell laufen an über 60 Universitäten in ganz Europa aktive Kampagnen. Sie werden von lokalen Studierendenteams mit viel Engagement und Kreativität umgesetzt – und die Bewegung wächst stetig weiter.
Nun lädt das Projekt zum Plant-Based Universities Summer Camp vom 15. bis 19. August 2025 in Hameln bei Hannover ein. Hauptthema der Veranstaltung ist die Umstellung der Hochschulverpflegung auf 100% pflanzlich. Teilnehmenden werden dort unter anderem Workshops und Masterclasses zu Themen wie Presse, Social Media, Mobilisierung, Verhandlung und Öffentlichkeitsarbeit angeboten. Auch einige externe Referenten werden ihr Wissen und ihre Erfahrungen teilen.
Die Teilnahme richtet sich in erster Linie an Studierende, aber auch sonstige Angehörige einer Hochschule sind herzlich willkommen. Es wird den Veranstaltern zufolge ein sehr inklusives, angenehmes und bereicherndes Umfeld sein, in dem man lernen und wachsen kann. Auch besondere Bedürfnisse werden berücksichtigt.
Hier gehts zur Anmeldung: act.plantbaseduniversities.org/pbu_europe_camp_signup
Weitere Informationen: plantbaseduniversities.org
