Die erste Ausgabe des Veganic Summit will einen Wandel in der konventionellen Landwirtschaft und im Gartenbau hin zu rein pflanzlichen Lebensmittelsystemen einleiten.
Die dreitägige Online-Veranstaltung, die vom 10. bis 12. November 2023 stattfinden soll, ist eine gemeinsame Initiative des in Kanada ansässigen Veganic Agriculture Network und Learn Veganic sowie der globalen Organisationen Vegan Organic Network, Certified Veganic und Biocyclic Vegan Network.
Mit einer Reihe von erfahrenen veganen Landwirten und Gärtnern will der Gipfel Landwirte bei der Umstellung von konventioneller auf vegane Landwirtschaft unterstützen und gleichzeitig die wirtschaftliche Tragfähigkeit solcher Methoden aufzeigen.
Den Wandel in der Landwirtschaft einleiten
Der Begriff „vegan“ bezieht sich dabei auf Landwirtschafts- und Gartentechniken, die unter anderem ausschließlich pflanzliche Düngemittel verwenden und damit den Bedarf an chemischen Mitteln oder tierischen Nebenprodukten wie Gülle oder Knochenmehl eliminieren. Durch die Einführung veganer Praktiken kann die Landwirtschaft ohne Tierhaltung betrieben werden, was letztlich den Flächen- und Ressourcenverbrauch reduziert und die Artenvielfalt fördert.
Meg Kelly, Lehrerin bei Learn Veganic und Mitorganisatorin des Gipfels, betont die Bedeutung dieses Wandels: „Viele Menschen sind überrascht, wenn sie erfahren, dass unser Obst und Gemüse oft mit Nebenprodukten aus der Tierhaltung gedüngt wird, wie Knochenmehl und Gülle aus Massentierhaltung.“ Das Gipfeltreffen soll ein vielfältiges Publikum, darunter Landwirte, Gärtner, Hausbesitzer, Aktivisten und die breite Öffentlichkeit informieren und inspirieren und sie ermutigen, mitfühlendere, gesündere und ökologisch nachhaltigere Lebensmittelsysteme zu erkunden.
Vorteile der veganen Landwirtschaft
Kelly unterstreicht die Vorteile der veganen Landwirtschaft und des veganen Gartens, indem sie den ethischen Umgang mit Tieren, die Reduzierung von Schadstoffen in der Lebensmittelversorgung und die effiziente Nutzung von Landressourcen hervorhebt, die auch der Tierwelt zugutekommt.
Die Veranstaltung bietet eine Reihe von Workshops an, die sich mit der Frage befassen, wie Bauernhöfe und Gärten durch pflanzenbasierte Techniken gedeihen können, ohne auf Vieh oder tierische Inputs angewiesen zu sein, und wie diese Praktiken zu gesünderen Böden, einer größeren Artenvielfalt und einer geringeren Umweltbelastung führen. Das Gipfeltreffen soll der Gesellschaft den Weg zu vollständig pflanzlichen Lebensmitteln weisen und den Einzelnen befähigen, vegane Techniken in ihren eigenen Gärten oder Höfen anzuwenden.
Zu den Referenten des Veganic Summit gehören Helen Atthowe, Autorin von The Ecological Farm, Iain Tolhurst, ein viehloser Biobauer bei Tolhurst Organic in England und Jimmy Videle, Autor von The Veganic Grower’s Handbook und Produzent von veganem Saatgut. Diese Experten werden über die Vorteile und die Umsetzung der veganen Landwirtschaft sprechen.
Der Veganic Summit ist offen für alle und bietet kostenlosen Zugang zu den Aufzeichnungen der Veranstaltung. Es ist auch ein All-Access-Pass erhältlich, der Online-Frage-und-Antwort-Sitzungen, Networking-Möglichkeiten, das Veganic Grower’s Handbook und digitale Ausgaben der Zeitschrift Growing Green International bietet.
Weitere Informationen unter: veganicsummit.com
