PhenOlives startet kommerzielle Produktionslinie für Olivenmehl und verwandelt Olivenabfälle in eine neue Einnahmequelle für Olivenmühlen
PhenOlives, das israelische Food-Tech-Startup, das Pionierarbeit bei der nachhaltigen Innovation von Inhaltsstoffen aus Olivennebenprodukten leistet, gibt bekannt, dass das Unternehmen einen wichtigen kommerziellen Meilenstein erreicht hat: den erfolgreichen Betrieb der weltweit ersten vollautomatischen, kontinuierlichen industriellen Produktionslinie für Olivenmehl. Diese neue, „einzigartige Anlage“ markiert den Übergang von der Konzeptvalidierung zur Großproduktion mit einem Ziel von bis zu 400 Tonnen Olivenmehl pro Saison. Die Anlage, die Ende 2025 in der preisgekrönten ASSI-Olivenmühle …