Die thailändische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde hat neue Vorschriften ausgearbeitet, die die Kennzeichnung von pflanzlichen Fleisch- und Milchalternativen einschränken könnten.
Nach den vorgeschlagenen Rechtsvorschriften dürfen Unternehmen, die pflanzliche Produkte herstellen, weiterhin Bezeichnungen verwenden, die auf die Form des Produkts hinweisen, wie z. B. „Hackfleisch“, „Würstchen“ und sogar „Speck“. Sie müssen jedoch deutlich darauf hinweisen, dass die Produkte pflanzlich sind. Der Begriff „Fleisch“ ist nicht zulässig, ebenso wenig wie Bezeichnungen für bestimmte Fleischsorten oder -qualitäten (wie „Schwein“, „Huhn“ oder „Wagyu“). Die Verwendung von Abbildungen von Nutztieren oder jegliche Kennzeichnung, die den Eindruck erwecken könnte, dass das Produkt tierischen Ursprungs ist, ist ebenfalls verboten.
Für Milchalternativen sind Bezeichnungen wie „Sojamilch“ oder „Mandelmilch“ erlaubt, nicht aber Begriffe, die zu einer Verwechslung zwischen Milchalternativen und Milchprodukten führen können, wie „entrahmt“ oder „Vollmilch“. Käsealternativen dürfen keine Bezeichnungen wie „reif“, „Cheddar“ oder „Mozzarella“ verwenden, und auch Begriffe wie „nach Joghurt-Art“ werden verboten.
Die Produktbezeichnungen müssen in thailändischer Sprache abgefasst sein, wobei zusätzliche englische Bezeichnungen zulässig sind, solange sie mit dem in Thailand verwendeten Vokabular übereinstimmen. Außerdem müssen Fleisch- und Milchalternativen auf ihren Etiketten Nährwertangaben enthalten.
Einschränkungen bei der Kennzeichnung von pflanzlichen Lebensmitteln
Da alternative Proteine immer beliebter werden, werden weltweit neue Vorschriften erlassen, um die Art und Weise ihrer Vermarktung einzuschränken. In vielen Fällen ist diese Gesetzgebung eine Reaktion auf die Lobbyarbeit der Fleisch- und Milchindustrie, die pflanzliche Produkte oft als Bedrohung ansehen. So versuchen beispielsweise spanische Fischereiverbände derzeit, die Kennzeichnung von pflanzlichen Meeresfrüchten einzuschränken.
Frankreich sah sich kürzlich gezwungen, ein Dekret auszusetzen, das die Verwendung von fleischähnlichen Begriffen für pflanzliche Produkte verbietet, nachdem der Conseil d’Etat entschieden hatte, dass dies möglicherweise nicht rechtmäßig ist und den Herstellern von Fleischalternativen schaden könnte. In der Zwischenzeit wurde die britische Regierung aufgefordert, die vorgeschlagenen Beschränkungen für die Kennzeichnung von Milchalternativen abzulehnen, die es den Unternehmen verbieten würden, Begriffe wie „keine Milch“, „Käse“ oder sogar „Alternative zu Milch“ zu verwenden.
„Das Interesse der Verbraucher an alternativen Proteinen nimmt zu, und zahlreiche Produkte sind auf den Markt gekommen“, so die thailändische Lebensmittel- und Arzneimittelbehörde. „Allerdings gibt es derzeit keine klare Richtung für ihre Regulierung und Sicherheitsüberwachung in Thailand. Wir sind dabei, eine Studie über die derzeitige Produktion und die Importe alternativer Eiweißprodukte im Lande zu erstellen.“
Weitere Informationen: food.fda.moph.go.th
