Vor kurzem berichtete das kanadische News-Portal CBC über die allmähliche Wandlung von Fast-Food Speisen in Kanada, sowohl in Fast-Food- und Casual Restaurants, als auch in den Supermärkten. Diese Entwicklung wird stark durch den aktuellen Verbrauchertrend […]
In Kanada, wie auch in vielen anderen Ländern dieser Welt, ist die vegetarische und vegane Ernährungweise auf dem Vormarsch und erfreut sich zunehmender Beliebtheit in der Bevölkerung. Eine aktuelle Studie der „Dalhousie University“ in Kanada […]
In Kanada haben Zwei Einheimische das erste pflanzenbasierte Ernährungshilfeprogramm geschaffen. Die erste vegane Lebensmittelbank bringt Kanadiern in Not nun gratis pflanzliche Nahrungsmittel. Mit diesem Vorhaben möchte man allen einen gleichberechtigten Zugang zu nahrhaftem Essen bieten.
Der Rückgang der Nachfrage nach Milch hat schon viele Milchhersteller zum Umdenken bewegt. So haben große Unternehmen wie „Danone“ und „Dean Foods“ erste Schritte hin zu veganen Alternativen gemacht. Auch die kanadische Bundesbehörde „Statistics Canada“ hat […]
Der im Jahre 1997 gegründete Lebensmittelhersteller „Field Roast“, verzeichnete im vergangenen Jahr ein erhebliches Umsatzwachstum in Höhe von 81 %. Field Roast Grain Meat Co. stellt rein pflanzliche Fleisch- und Käseprodukte her. Das Wort „Meat“ […]
Vitality® ist ein kanadischer Hersteller von Vitamin- und Nahrungsergänzungsmitteln. Die Produkte werden lokal in Kanada hergestellt und derzeit in über 525 Geschäften im ganzen Land verkauft und sie sind auch online erhältlich. Alle Produkte sind […]
Ein aktueller Marktbericht von „Persistence Market Research“ untersucht den Leinsamenmarkt in Nordamerika. Im Zeitraum 2016-2022 wird ein jährliches Wachstum von 2,9 % prognostiziert.
Eine offizielle Ankündigung gibt es noch nicht, aber ein öffentlich gepostetes Foto verrät, dass am 9. Juli in fast 1000 kanadischen „A&W“ Restaurants, Beyond Burger angeboten werden.
„Um echte Wirkung zu erzielen, müssen wir groß denken und weiter wachsen“. Das sind die Worte von Andrew Infantino, Marketingleiter von „Copper Branch“. Das vegane Restaurant aus Kanada hat sich große Ziele gesetzt und will […]
Der Hersteller von pflanzlichen Milch-Alternativen „Elmhurst Milked“ hat bekanntgegeben, dass es für die Produktion von hochwertiger Hafermilch eine Zusammenarbeit mit einer angesehenen Farm in Manitoba, Kanada geben wird.
„Globally Local“ ist Kanadas erstes veganes Fastfood-Restaurant und so erfolgreich, dass sie nun zehn neue Standorte unter Einsatz eines Franchise-Modells planen. Innerhalb der nächsten zwölf Monate sollen diese Pläne realisiert werden. Beginnen wird es in […]
In Kanada wird derzeit über eine neue Leitlinie für gesunde Ernährung diskutiert. Diese sieht eine Kennzeichnung für Lebensmittel vor, die große Mengen von gesättigten Fetten, Zucker und Natrium enthalten.
PETA zeichnete Matt & Nat bereits mit dem Proggy-Award aus: Eine Auszeichnung für die innovativsten und trendigsten Modelinien bei deren Herstellung auf die Verwendung von tierischen Materialien verzichtet wird.
Und die Gewinnerin ist… Hannah Chisholm aus Nova Scoti, Kanada! Bei zwei Wettbewerben für innovative Geschäftsmodelle gewann sie insgesamt 14.000$ für die Umsetzung ihrer veganen Ei-Ersatzfirma „Eggcitables“.
Margaret Coons, Gründerin von „Nuts for Cheese“, präsentiert sich nun auf dem kanadischen Lebensmittelmarkt. Ihr Käse aus kultivierten Bio-Cashewnüssen kann ab sofort in allen „Whole Foods“-Märkten in Kanada erworben werden.
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