Laut der australischen Nachrichtenagentur ABC könnte die Fleischbranche in Australien bis zum Jahr 2030 bis zu 3,2 Milliarden Dollar verlieren, sollten die Akteure der Branche nicht auf die sich verändernden Einstellungen der Verbraucher in Bezug auf […]
Eine neue Studie von Ipsos Retail Performance zeigt, wie sich das Interesse an Veganismus und pflanzlicher Ernährung in den USA im Vergleich von Staat zu Staat über einen Zeitraum von 15 Jahren verändert hat. Die […]
Nigeria ist mit gut 200 Millionen Einwohner das bevölkerungsreichste Land in Afrika und damit ein riesiger und profitabler Lebensmittelmarkt. Auch dort gibt es mittlerweile eine steigende Nachfrage nach veganen Produkten. Das Unternehmen Chi Farms Ltd. […]
Am Freitag vergangener Woche hat ein britisches Gericht in Norwich eine Präzedenzentscheidung getroffen und ethisch motivierten Veganismus als philosophischen Glauben eingestuft. Eine vegane Lebensweise ist mit diesem Urteil vom britischen Diskriminierungverbot geschützt.
Der interationale Foodservice-Anbieter Lyons Magnus hat neue Trend-Prognosen für den Bereich Lebensmittel und Getränke für das Jahr 2020 veröffentlicht. “Wir nutzen unsere firmeneigenen Ressourcen und Analysen, um unsere Partner mit gezielten Trendeinsichten zu unterstützen, damit […]
Zero Waste-Bewegung, Veganismus und Fridays for Future: Kein Thema steht derzeit so im Fokus der Öffentlichkeit wie die Nachhaltigkeit. Längst ist ein nachhaltiger Lebensstil weit mehr als nur ein Trend – das gilt auch für […]
Ein aktueller Marktforschungsbericht von Future Market Insights prognostiziert dem Markt für Sojaprotein-Isolate ein robustes Wachstum für die kommenden Jahre. Der Analysebericht schätzt das Volumen des Marktes für 2019 auf circa 2,6 Mrd. USD und prognostiziert […]
Neurotrition beschreibt die Wechselwirkung zwischen Gehirnfunktion (Neurofunction) und der Ernährung (Nutrition). Lebensmittel, Lebensmittelinhaltsstoffe und auch spezielle Ernährungsformen, wie eine vegetarische, vegane oder auch eine “Low Carb” Ernährung können die Gehirnfunktionalität und die Gehirnaktivität modulieren und […]
Das Dienstleistungsunternehmen Ceuta Group hat Verbrauchertrends in ganz Europa untersucht, um zu zeigen, wie sehr das Bewusstsein und das Interesse für Veganismus in europäischen Ländern in den letzten fünf Jahren zugenommen haben. CEUTA stellte fest, […]
In Neudietendorf in der Nähe von Erfurt in Thüringen trafen sich die Mitglieder der V-Partei³ zum Bundesparteitag. Die V-Partei³ – Partei für Veränderung, Vegetarier und Veganer – wurde am 30.04.2016 in München gegründet, um sich […]
Seit ein paar Jahren befassen sich Verbraucher vermehrt damit, was genau sie zu sich nehmen und welche Auswirkungen diese Ernährung auf sie und die Umwelt hat. Wirtschaftsinformationsexperte databyte untersucht, wie sich die Ernährungsumstellung auf die […]
Laut einer aktuellen Marktstudie von Future Market Insights wird der globale Marktumsatz für alternative Milchprodukte bis zum Jahr 2029 auf 34,6 Mrd. USD ansteigen. Der Bericht erwartet für den Prognosezeitraum 2019-2029 eine jährliche Wachstumsrate von bis zu […]
Die Website Chef’s Pencil hat vor kurzem den globalen Veganismus-Trend anhand von Google Trends-Daten analysiert und eine Liste der Länder zusammengestellt, die in 2018 die meisten veganen Suchanfragen verzeichnet haben.
Jüngsten Berichten zufolge ist die Zahl der veganen Stellenangeboten in den letzten 12 Monaten kontinuierlich gestiegen, wobei das bedeutendste Wachstum in der Hotelbranche zu verzeichnen war. Laut Plant Based News verzeichnete allein diese Branche seit […]
Die britische Drogeriekette The Body Shop hat jüngst den UK Vegan Cities Guide für den laufenden Veganuary veröffentlicht. Da der Veganismus mehr denn je auf dem Vormarsch ist, hat The Body Shop die britischen Großstädte […]
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