Markt & Trends

Kanada: Fast Food wird zunehmend veganer

Vor kurzem berichtete das kanadische News-Portal CBC über die allmähliche Wandlung von Fast-Food Speisen in Kanada, sowohl in Fast-Food- und Casual Restaurants, als auch in den Supermärkten. Diese Entwicklung wird stark durch den aktuellen Verbrauchertrend […]

start up
Start-Ups

Vegane Start-ups aus Indien

Wir schauen meist bei veganen Innovationen in den Westen, aber auch in andere Regionen der Welt gibt es spannende Entwicklungen. Die Publikation „The Better India“ stellt in einem Beitrag acht Start-ups vor, welche versuchen, mit […]

Markt Studie Prognose
Markt & Trends

Marktbericht: Markt für Vitamin B12 wächst weiter

Der neue Marktforschungsbericht „Global Vitamin B12 (Cobalamin, Cyanocobalamin) Market Professional Survey Report 2018“ von „MarketResearchNest“ beschäftigt sich mit dem globalen Markt für Vitamin B12 und stellt dabei verschiedene Prognosen bis zum Jahr 2025 bereit.

Alzheimer & Veganismus
Gesundheit

Vegane Ernährung könnte vor Alzheimer schützen

In der medizinischen Forschung ist der Trend Veganismus mittlerweile Gegenstand zahlreicher Studien und Untersuchungen. So auch in der Alzheimerforschung, bei der im speziellen die Ernährungs- und Lebensweise von Menschen als Risikofaktor Untersuchungsgegenstand sind. Mehrere Studien […]

Koch bereitet Salat zu
Gastronomie & Verpflegung

Michelin-Starkoch plädiert für mehr veganes Essen

Der Michelin-Starkoch Jason Atherton, ehemaliger Mitarbeiter des bekannten Küchenchefs Gordon Ramsay, plädierte vor kurzem in einem Statement für mehr Offenheit gegenüber veganem Essen innerhalb seines Berufsstandes. Laut Atherton stehen bislang noch zu viele Köche dem […]

Blutröhrchen im Labor für den veganen Bluttest der Text-Panels
Gesundheit

HealthLabs.com: Test-Panels für vegane Ernährung

Die wachsende Zahl der sich vegan ernährenden Menschen veranlasste „HealthLabs.com“ dazu, ein Online-Test-Panel zu entwickeln, dass speziell für die Überwachung von Nährstoffkonzentrationen entwickelt wurde. Das Panel soll Aufschluss geben über durch tierische Produkte bedingte Allergien.

Business concept, working in office
Gesundheit

USDA überarbeitet Ernährungsrichtlinien

Das USDA, verantwortlich für die Ernährungsrichtlinen in den Vereinigten Staaten, beschäftigt sich zurzeit mit der Aktualisierung der Richtlinien für das Jahr 2020. Seit vergangenem Monat lässt diese einen Einblick in den derzeitigen Diskussionstand zu und […]