In einem Bericht von „Technavio“ über die wichtigsten Trends zwischen 2018-2022 wurde festgestellt, dass die Zahl der Menschen, die eine vegane Ernährung bevorzugen, in den letzten zehn Jahren um 300 % gestiegen ist. Dabei wurde der weltweite vegane Eismarkt als ein wichtiger Markttrend identifiziert, der sich in diesem Zeitraum voraussichtlich fortsetzen wird. Der vegane Eismarkt wird bis 2027 2,45 Milliarden Dollar erreichen, stellt nun ein weiterer Bericht von „Future Market Insights“ fest, der prognostiziert, dass „gegen Ende 2027 der weltweite Verbrauch von pflanzlichem Eis 500.000 Tonnen erreichen wird“.
Mandelmilch
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Trader Joe’s bringt Regenbogen-Wrap heraus
In den letzten Monaten hat die Amerikanische Lebensmitteleinzelhandelskette „Trader Joe’s“ viele neue vegane Artikel in sein Sortiment aufgenommen. Zum Beispiel präsentierte sie vegane Mandelmilch in zwei verschiedenen Varianten und zusammen mit „Miyoko’s Kitchen“ brachten sie veganen Käse heraus. Das neuste Produkt ist jetzt ein „bunter“ Wrap.
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Bericht: Der Markt für veganen Kaffeeweißer bis 2025
Der Marktbericht „Global Vegan Coffee Creamer Market Research Report“ von „360 Market Updates“ untersucht die Industrie für veganen Kaffeeweißer, in dem Prognosezeitraum 2018-2025, und gibt einen Überblick über Trends, Wachstumschancen sowie über führende, etablierte und neue Hersteller.
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Molkefreie Joghurts finden zunehmende Akzeptanz
Der Absatzmarkt für molkefreie Joghurts wird zunehmend größer. Dies sei laut der „Global Industry Analysis“ und dem „Opportunity Assessment“ ein in den letzten Jahren immer größer werdendes Problem der Milchindustrie. Zurückzuführen sei dies auf die hohe Laktoseintoleranz-Rate der Konsumenten.
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