Food & Beverage

AKAL Food – die Vollwert Spirulina

AKAL Food steht für natürliche roh-vegane Genuss-Produkte auf Algenbasis. Im Sanskrit steht„akal“ für unendlich – so wie die Spiralform der Hauptzutat Spirulina, die sich endlos windet. AKAL Food betrachtet die Ernährung ganzheitlich: vom natürlichen Wachstum der Alge über die schonende Verarbeitung der Zutaten, setzt AKAL Food auf nährstoffreiche, genussvolle und sozial hergestellte Produkte. Seit 10 Jahren widmen sich die Gründer dem nachhaltigen Anbau und der Weiterverarbeitung der Alge. Für sie ist die Blaualge fester Bestandteil einer ausgewogenen zeitgemäßen Ernährung im 21. Jahrhundert.

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clasen bio
Neue Produkte

CLASEN BIO erweitert das Sortiment um 13 Produkte in Demeter-Qualität

Gesunde und nachhaltige Ernährung ist mit CLASEN BIO besonders vielfältig. Die Produktauswahl der Bio-Marke wird ab sofort um 13 Demeter-zertifizierte Produkte aus Trockenfrüchten, Saaten, Reis, Nüssen und Hülsenfrüchten erweitert – von der honigsüßen Feige, über intensiv aromatische Haselnusskerne bis zur französischen Delikatess-Bohne „Flageolet“.

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vanilla bean
Gastronomie & Foodservice

Neue vegane Restaurant-Guide-App in Frankreich veröffentlicht

Der vegane Restaurantführer “vanilla bean” bringt zusammen mit der französischen Tierrechtsorganisation L214 Éthique&Animaux eine neue App in Frankreich heraus. Die kostenlose App vanilla bean wird in Apple’s App Store und bei Google Play in Frankreich erhältlich sein und ermöglicht Nutzern, über 1.000 veganfreundliche Lokale in Frankreich zu finden, sowie weitere in Deutschland, den USA, UK und darüber hinaus.

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Alge Tag 2018
Gastronomie & Foodservice

Genußvoll und Rohköstlich : Der Alle-Lieben-Gesundes-Essen-Tag 2018

Beim Thema Rohkost haben die meisten Personen Gemüsesticks oder Salate vor Augen, allerdings keine kulinarischen Gaumenfreuden. Dies will die Alge-Initiative ändern. Am 21. September 2018 findet der nächste Alle-Lieben-Gesundes-Essen-Tag, kurz Alge-Tag, statt, bei dem mehrere Alge-Köche ganz besondere rohköstliche 4-Gänge-Dinner in verschiedenen Städten zubereiten.

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