THIS™, ein Produzent veganer Flesichalternativen, startet den Verkauf seiner Produkte bei Sainsbury’s. Angeboten werden unter anderem das “THIS™ Isn’t Bacon”, das im vergangenen Jahr bereits 4,5 Millionen Mal verkauft wurde und das “THIS™ Isn’t Chicken Salt & Pepper”.
THIS™ hat sich auf die Produktion von Alternativen zu Hähnchenfleisch und Bacon spezialisiert. Die Marke wurde von den Fleischliebhabern Andy Shovel und Pete Sharman ins Leben gerufen, die vorher bei der Burger-Kette Chosen Bun tätig waren. Sie nutzten ihr fundiertes Wissen über Fleisch, um THIS™ zu schaffen, die nach eigener Aussage realistischste pflanzliche Alternative zu Hühner- und Speckfleisch auf der ganzen Welt.
Nach zwei Jahren Forschungs- und Entwicklungsarbeit und in Zusammenarbeit mit weltweit führenden Wissenschaftlern und Aromatikern entstand schließlich THIS™. Die Produkte imitieren das konventionelle Fleisch in Geschmack, Textur und Aussehen, wobei Erbsen und Sojabohnen als Basis verwendet werden.
Andy Shovel kommentierte: “Die Einführung von THIS™ bei Sainsbury’s ist ein absolut gewaltiger Meilenstein für uns und stellt einen bedeutenden Teil unserer Wachstumspläne dar. Wir sind dankbar, dass wir mit unseren Speck- und Hühnchenalternativen, die in Geschmack, Textur, Aussehen und ihrem hohen Proteingehalt Fleisch imitieren, dem pflanzlichen Angebot des Supermarktes etwas Neues und Aufregendes hinzufügen können. Hoffentlich können wir noch mehr Fleischliebhaber an Bord holen, die noch nicht von pflanzlichen Lebensmitteln überzeugt sind.”
