EIT Food hat die sieben Gewinner seines Innovationspreises bekannt gegeben und damit ihre herausragenden Leistungen, ihren Einfluss und ihre Führungsrolle im Bereich der Agrar- und Lebensmittelinnovation gewürdigt
EIT Food hat die Gewinner seines Innovationspreises (früher bekannt als „Marketed Innovation Prize“) bekannt gegeben, mit dem innovative Lebensmittel-Startups ausgezeichnet werden, deren Produkte oder Dienstleistungen erfolgreich auf den Markt gebracht wurden. Sieben Unternehmer erhielten 10.000 Euro als Anerkennung für ihre Führungsrolle, ihre Wirkung und ihren Beitrag zum Aufbau eines gesünderen, nachhaltigeren und widerstandsfähigeren Lebensmittelsystems. EIT Food wird vom Europäischen Institut für Innovation und Technologie (EIT), einer Einrichtung der Europäischen Union, unterstützt.
Der Innovationspreis würdigt Unternehmer, die heute bereits echte Auswirkungen erzielen und über Prototypen hinaus Lösungen entwickeln, die bereits jetzt die Art und Weise verbessern, wie Lebensmittel produziert, verarbeitet und konsumiert werden. In diesem Jahr liegt ein besonderer Schwerpunkt des Preises auf der Würdigung der Innovatoren selbst, um das Talent, das Engagement und die Führungsqualitäten hinter jedem Durchbruch zu feiern. Neben der finanziellen Unterstützung profitieren die Gewinner von der Sichtbarkeit durch die globalen Kanäle von EIT Food, der Medienpräsenz und der Möglichkeit, sich auf wichtigen Branchenveranstaltungen zu präsentieren.
Innovationen im Agrar- und Lebensmittelbereich
Die diesjährigen Preisträger zeigen, wie modernste Technologien ein nachhaltigeres und widerstandsfähigeres Lebensmittelsystem vorantreiben: von Clean-Label-Fleischalternativen auf pflanzlicher Basis, die durch Feststoff-Pilzfermentation hergestellt werden, über digitale Tools, die Landwirte bei der Umweltüberwachung, Krankheitsvorhersage und Wachstumsverfolgung im Weinbau unterstützen, bis hin zu KI-gestützter Feldrobotik, die das Jäten automatisiert und gleichzeitig nützliche Pflanzen schützt und die Bodengesundheit verbessert. Zusammen zeigen diese Lösungen, wie Innovationen im Agrar- und Lebensmittelbereich praktische Auswirkungen auf die gesamte Wertschöpfungskette haben, von der Produktion über die Verarbeitung bis hin zu weiteren Bereichen.
Die Gewinner wurden von einer Jury aus zwei unabhängigen externen Experten für Innovation und Lebensmittelsysteme sowie einem internen Gutachter ausgewählt. Alle Bewerbungen wurden anhand von vier Kernkriterien bewertet: Wirkung, Neuheit, kommerzielles Potenzial und Traktion sowie Führungsstärke. Insgesamt gingen 118 vollständige Bewerbungen ein, was das große Interesse an dem Preis widerspiegelt.
Vollständige Liste der Gewinner des EIT Food Innovation Prize 2025
- Gustavo Adolfo Gonzalez Flores, Agree NET, gewann den Rising Innovator Award für PìFresc, eine patentierte pflanzliche Beschichtung, die die Haltbarkeit von frischem Obst um mehr als 25 Tage verlängert, ohne dass Kunststoff, synthetische Chemikalien oder kontrollierte Atmosphärentechnologie zum Einsatz kommen.
- Randi Wahlsten von MATR Foods – Women in Innovation Award für MATR Fungal, eine neue Generation von Clean-Label-Fleischalternativen auf pflanzlicher Basis, bei denen die Feststofffermentation von Pilzen direkt auf ganze, lokal angebaute Bio-Gemüse, Getreide und Hülsenfrüchte angewendet wird.
- Iratxe Perales vom Unternehmen Microfy Systems gewann den Global Reach Innovator Award mit ihrer Innovation HoneyAI, einem vollautomatisierten, KI-gestützten Mikroskopiesystem, das den gesamten Arbeitsablauf der Honiganalyse ersetzt, indem es Proben autonom vorbereitet, Bilder aufnimmt und diese mit fortschrittlichen Computer-Vision-Modellen interpretiert, um innerhalb von Minuten standardisierte Ergebnisse in Laborqualität zu liefern.
- Rodrigo Garcia Gonzalez vom Unternehmen Notpla gewann den Impact Innovator Award mit seiner Innovation Seaview Range, der weltweit ersten vollständig natürlichen Fensterbox-Serie, die eine Beschichtungstechnologie auf Algenbasis mit einem Fenster auf Algenbasis kombiniert und so für vollständige Verpackungstransparenz sorgt.
- Ilker Bektaş vom Unternehmen Orbiba Robotics gewann den Tech Pioneer Award mit seiner Innovation Ecominos, einem erschwinglichen, KI-gestützten modularen Feldroboter, der KI-Vision, multispektrale Sensorik und CERN-lizenzierte Structured Laser Beam-Technologie nutzt, um das Jäten zu automatisieren, nützliche Pflanzen zu schützen und Echtzeit-Bodeninformationen über ein Plug-and-Play-Robot-as-a-Service-Modell für kleine und mittlere landwirtschaftliche Betriebe zu liefern.
- Srdjan Tadic vom Unternehmen Atfield Technologies gewann den Market Excellence Innovator Award mit seiner Innovation Winessence, einer spezialisierten Plattform für das Weinbergmanagement, die präzise Umweltüberwachung, Krankheitsvorhersage und Wachstumsverfolgung speziell für den Weinbau kombiniert.
- Oluwaseun Olawusi vom Unternehmen Gloxad Academy gewann den Student Innovator Award mit seiner Innovation Gloxad, einer flexiblen, personalisierten Online-Lernplattform, die Einzelpersonen und Organisationen mit zukunftsfähigen Fähigkeiten in den Bereichen digitale Technologien, Agrartechnologie, Lebensmitteltechnologie, Klimatechnologie, Softwareentwicklung, Blockchain und Soft Skills durch Kurse zum Selbststudium, maßgeschneiderte Schulungen, Live-Sessions und Community-Engagement.
Alle sieben Start-ups haben nach ihrer Beteiligung an EIT Food ein Produkt oder eine Dienstleistung entwickelt, die den Markt erreicht hat. Dazu gehören Start-ups, die eines der Entrepreneurship-Programme von EIT Food durchlaufen haben: Seedbed, EIT Food Accelerator Network und RisingFoodStars.
Richard Zaltzman, CEO von EIT Food, sagt: „Wir freuen uns sehr über diese Gelegenheit, Start-ups zu würdigen und zu belohnen, die an EIT Food-Programmen teilgenommen haben und nun durch die Markteinführung ihrer Produkte und Dienstleistungen echte Wirkung erzielen. Von der Diversifizierung von Proteinen bis hin zu einer widerstandsfähigen Landwirtschaft treiben die Gewinner des Innovationspreises den Wandel in allen Bereichen unseres Lebensmittelsystems voran, sei es, indem sie den Verbrauchern spannende neue Optionen in den Supermarktregalen bieten oder Lebensmittelherstellern neue Techniken zur Maximierung ihrer Effizienz anbieten.“
