Außer-Haus-Markt

Before the Butcher nimmt neue Restaurantpartner auf und erweitert den Vertrieb seiner Peperoni auf Pflanzenbasis

Before the Butcher gibt zwei Partnerschaften bekannt, um die Verfügbarkeit seiner Peperoni-Salami auf pflanzlicher Basis zu erweitern.

Before the Butcher hat kürzlich seine Partnerschaft mit DOT Foods erweitert, um seine Peperoni an Gastronomiebetriebe in den gesamten USA zu vertreiben. DOT Foods vertreibt derzeit über 125.000 Produkte, die von mehr als 1.000 Lebensmittelherstellern aus aller Welt stammen.

Die Peperoni auf pflanzlicher Basis ist vielseitig einsetzbar und eignet sich für Gastronomen, die ein fleischloses Protein suchen, das in Pizzen, Sandwiches und anderen klassischen italienischen Rezepten verwendet werden kann.

Gesündere Pizza mit pflanzlicher Peperoni

Darüber hinaus ist Before the Butcher eine Partnerschaft mit dem Pizzadienst Rosati’s Pizza eingegangen, um einen landesweiten Test durchzuführen. Rosati’s plant, das Produkt in seine neue „Fit Pizza“ einzubauen, eine neue Pizzaspezialität mit weniger Fett, Cholesterin, Transfettsäuren und gesättigten Fettsäuren. Die neue Rosati’s Fit Pizza wird ab März in ausgewählten Geschäften in den USA erhältlich sein.

„Seit wir das Produkt Ende letzten Jahres auf den Markt gebracht haben, hat unsere Peperoni auf pflanzlicher Basis eine erstaunliche Resonanz bei den Experten der Lebensmittelindustrie erfahren, die ihren Geschmack, ihre Textur und ihre Vielseitigkeit anerkennen“, so Danny O’Malley, Gründer und Präsident von Before the Butcher. „Unsere Partnerschaften mit Rosati’s Pizza und DOT Foods werden diese köstliche, qualitativ hochwertige und geschmackvolle Peperoni einer wachsenden Anzahl pflanzlicher Verbraucher im ganzen Land zugänglich machen.“

pflanzliche Burger patties
© Before the Butcher

Die „fleischfreie“ Peperoni-Salami ist glutenfrei, sojafrei, gentechnikfrei, milchfrei, cholesterinfrei, hormonfrei und antibiotikafrei, was sie zu einer bevorzugten Option für gesundheitsbewusste Verbraucher machen kann. Sie wird aus natürlichen Zutaten hergestellt, wobei eine geschützte Mischung aus Erbsenprotein, Rettichextrakt, Paprika und anderen Gewürzen verwendet wird.

Die pflanzlichen Peperoni von Before the Butcher sind Teil eines robusten Produktportfolios, zu dem pflanzliche Patties, Rindfleisch, Taco, Chorizo, Hähnchenstücke, Rindfleischspitzen, Pulled Pork und die preiswertere Mainstream-Linie pflanzlicher Patties gehören. Die Produkte werden in den USA hergestellt und sind ein pflanzlicher Ersatz für alle, die ihren Fleischkonsum reduzieren möchten.

Before the Butcher wird auf der Natural Products Expo West vom 14. bis 16. März (Stand Nr. 346) in Anaheim und auf der International Pizza Expo vom 19. bis 21. März (Stand Nr. 2021) in Las Vegas ausstellen.

Weitere Informationen: btbfoods.com

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