Markt für vegane und vegetarische Getränke im Überblick

Cay-Alexander Hüneke, Mirco Wolf Wiegert und Leonie Schröter © fritz-kulturgüter GmbH

fritz-kola und klim präsentieren neue Ergebnisse zum Pilotprojekt zur regenerativen Landwirtschaft

6. Januar 20266. Januar 2026

Im demokratischen Nachhaltigkeitsbericht 2024 hat fritz-kola seine Community darüber abstimmen lassen, in welchen Bereichen sich das Unternehmen künftig stärker engagieren soll. Das Ergebnis: mehr Einsatz fürs Klima. fritz-kolas Antwort auf dieses Votum ist ein Pilotprojekt zur regenerativen Landwirtschaft mit Klim und sechs Landwirten in Thüringen, Nordrhein-Westfalen, Sachsen-Anhalt und Sachsen. Gemeinsam wurde der Zuckerrübenanbau auf regenerative Methoden umgestellt. Jetzt liegen die Ergebnisse des ersten vollständigen Erntezyklus vor. Haltung als Geschäftsmodell: Mirco Wolf Wiegert über regenerative Landwirtschaft …

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fritz-kulturgüter GmbH

Dr. Ole Wittmann © Nachlass Warlich GmbH

Rechtsstreit über Produktbezeichnung: Landgericht Kiel entscheidet über „Likör ohne Ei“

31. Oktober 2025

Das Hamburger Spirituosen-Startup Warlich Rum hat am Anfang des Jahres eine Klage vom Schutzverband der Spirituosen-Industrie erhalten. Der Grund dafür ist der „Warlich Likör ohne Ei“, eine pflanzliche Alternative zum gelben Klassiker, hergestellt auf Sojabasis. Im Rechtsstreit um diese Bezeichnung hat das Landgericht Kiel jetzt zugunsten des Herstellers entschieden. Das Produkt, das kein Ei enthält, darf demnach als „Likör ohne Ei“ vertrieben werden. Damit wies das Gericht die Klage des …

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Warlich Rum

Planethic und Vitiprints unterzeichnen globalen Lizenzvertrag zur Ausweitung des Angebots an pflanzlichen Getränken

21. Oktober 2025

Die Planethic Group AG (ehemals Veganz Group AG) hat einen globalen Lizenzvertrag mit dem US-amerikanischen Unternehmen Vitiprints abgeschlossen, um die internationale Produktion und den Vertrieb von gedruckten pflanzlichen Getränken, darunter auch die Marke Mililk®, auszuweiten. Die Zusammenarbeit kombiniert die Produktions- und Vertriebsinfrastruktur von Planethic mit der patentierten 2D-Drucktechnologie von Vitiprints. Diese Technologie ermöglicht die Umwandlung pflanzlicher Inhaltsstoffe in lösliche Druckbögen, wodurch Verpackungsabfälle und Transportemissionen erheblich reduziert werden. Nach Angaben der …

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Oatly präsentiert die Getränketrends für 2026 und darüber hinaus

10. Oktober 2025

Der Haferdrinkspezialist Oatly hat jüngst seinen ersten, globalen „Future of Taste Report“ veröffentlicht. Der Report kombiniert Interviews mit über 230 Baristas und Gastro‑Experten aus 23 Ländern mit quantitativen Trenddaten der Innovationsspezialisten von CultureLab. Er identifiziert fünf zentrale Trends, die in der unmittelbaren Zukunft auf Menüs, in Coffee Spots und darüber hinaus sichtbar werden. „Dieser Report zeichnet ein lebendiges Bild davon, wohin sich Getränketrends entwickeln. Die täglichen Trinkgewohnheiten, insbesondere jüngerer Generationen, werden …

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Flottweg 002 ac2800 erlkoenig still v03 2

Allos erweitert sein Pflanzendrink-Sortiment um drei Nuss-Drinks

28. August 2025

Die neuen pflanzlichen Nuss-Drinks sind ab Herbst 2025 erhältlich. Mit drei Neuprodukten in der Kategorie pflanzliche Drinks startet Allos in den Herbst 2025. Damit reagiert die Marke nach eigenen Angaben „auf zentrale Verbrauchertrends wie den steigenden Wunsch nach geschmackvollem Genuss bei Milchalternativen.“ Pflanzliche Drinks sind Wachstumstreiber im Allos–Sortiment Pflanzliche Drinks zählen zu den Wachstumstreibern im Sortiment von Allos. Nach dem stetig wachsenden Erfolg des Reis-Haselnuss-Drinks und des Allos Mandel 0 …

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Allos Hof-Manufaktur GmbH

Vegane, funktionale Trendgetränke von Mövenpick, PURYA! und XO SODA

22. August 2025

Funktionale Trendgetränke gewinnen zunehmend an Popularität, da Verbraucher nach gesunden und vielseitigen Alternativen suchen. Neue vegane Produkte, die diesen Trend bedienen sollen, wurden kürzlich von PURYA!, XO SODA und Mövenpick Wein vorgestellt. Mövenpick Wein lanciert Vervano Fermenté Mövenpick Wein erweitert sein Sortiment um Vervano Fermenté, ein alkoholfreies Getränk auf der Basis fermentierten Bio-Grüntees. „Das Getränk richtet sich an Konsumentinnen und Konsumenten, die bewusst, stilvoll und ohne Alkohol genießen möchten.“ Das …

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Packshots vier neue milchalternativen von berief

Berief launcht Limited Edition Hafer- und Sojadrinks

18. August 2025

Anlässlich ihres 40-jährigen Bestehens bringt die Berief Food GmbH vier neue Pflanzendrinks als Limited Editions auf den Markt – in Bio-Qualität, vegan und laktosefrei. Die neuen Sorten auf Hafer- und Sojabasis erweitern das bestehende Sortiment und greifen den Trend zu Flavoured-Drinks auf. Ein Segment, das in den letzten Jahren stark gewachsen ist. Zum Launch starten zunächst die Sorten Vanille und Banane sowie Pumpkin Spice als Geschmacksvariante für den Herbst. Ab …

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Berief Food

share präsentiert neue vegane Produktreihe „Family“ mit zuckerarmer Anti-Limo

7. August 20256. August 2025

Die soziale Marke share führt eine neue Family-Produktreihe ein, die Kinder und Eltern gleichermaßen überzeugen soll. Das erste Produkt aus der neuen Reihe von share ist der neue „Frucht Spritzi“, bei dem auf jeglichen Zuckerzusatz oder andere Zusatzstoffe verzichtet wird. Das Bio-Getränk enthält nur etwas Fruchtsaft, natürliche Bio-Aromen und milde Kohlensäure. Die Süße von maximal 2,5 Gramm pro 100 Milliliter stammt nur aus Früchten. Das entspricht weniger als der Hälfte …

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Für eine steuerliche Gleichbehandlung von Pflanzendrinks setzen sich Berief, vly, REWE und Oatly ein und haben dafür eine Petition gestartet.

Petition: REWE, vly, Berief und Oatly fordern ermäßigte Mehrwertsteuer auf Pflanzendrinks

10. Juli 20259. Juli 2025

Der Lebensmitteleinzelhändler REWE sowie die Hersteller vly, Berief und Oatly fordern gemeinsam den Deutschen Bundestag auf, Pflanzendrinks auf Basis von Hafer, Erbsen, Soja, etc. mit dem ermäßigten Mehrwertsteuersatz von sieben Prozent zu belegen. Das Bündnis hat dafür auf der Plattform change.org eine entsprechende Petition gestartet, mit der der Bundestag aufgefordert wird, den Mehrwertsteuersatz von derzeit 19 auf 7 Prozent zu senken. Die Petition kann ab sofort bis zum 20. August …

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Fermentation von Biernebenströmen: EAT BEER Biotech holt  Dr. Mark Schneeberger als Chief Technical Officer (CTO) an Bord

22. August 20257. Juli 2025

Die EAT BEER Biotech GmbH aus Stralsund, ein Schwesterunternehmen der Störtebeker Braumanufaktur, verstärkt ihr Management und stellt damit die Weichen für den Start des operativen Geschäfts. Ab sofort zeichnet mit Dr. Mark Schneeberger ein erfahrener Branchenexperte für den technischen Betrieb des 2023 gegründeten Unternehmens verantwortlich. Schneeberger war vorher elf Jahre bei der GEA Group tätig, einem der weltweit größten Anlagenbauer und Systemanbieter für die Getränke- und Nahrungsmittelindustrie. EAT BEER hat …

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Start-up für Kaffeealternative, gegründet von ehemaligem Alpro-Manager, schließt Pre-Seed-Finanzierungsrunde ab

4. Juli 2025

Koppie, ein belgisches Start-up, das eine Kaffeealternative aus lokal angebauten Hülsenfrüchten per Fermentation entwickelt, hat seine Pre-Seed-Finanzierungsrunde abgeschlossen. Die Runde wurde von Nucleus Capital angeführt, unter Beteiligung von Mudcake, Rockstart und verschiedenen Angel-Investoren. Koppie wurde 2022 von Daan Raemdonck, ehemaliger Marketingdirektor bei Alpro, gegründet. Das Start-up verwendet eine zum Patent angemeldete Formel, um eine Kaffeealternative herzustellen, die für verschiedene Formate geeignet ist, darunter geröstete und gemahlene Mischungen sowie Kapseln. Sie …

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Pure Mylk eröffnet Südostasiens erste Anlage für pflanzliche Getränkeinnovationen

17. Juni 2025

Pure Mylk hat mit „The Mylky Way“ ein neues Innovationszentrum in Kuala Lumpur, Malaysia, eröffnet. Diese Anlage, die als erste ihrer Art in Südostasien für pflanzliche Getränke beschrieben wird, unterstützt die Entwicklung nachhaltiger Lebensmitteltechnologien in der Region. Durch die Kombination von Getränkeformulierung, Tests und skalierbarer Produktion an einem Standort wird The Mylky Way Marken in verschiedenen Phasen der Produktentwicklung unterstützen, vom Prototypenbau bis zur Markteinführung. The Mylky Way bietet ein …

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Blue Farm entwickelt sich vom Haferdrinkpionier zum ganzheitlichen Health-Drink-Anbieter

3. Juni 2025

Blue Farm erweitert sein Portfolio um pflanzliche Health Mixe für tägliche Routinen und präsentiert neuen Look. Seit dem erfolgreichen Launch des originalen Haferdrinkpulvers im Jahr 2020 begleitet Blue Farm gesundheits- und nachhaltigkeitsbewusste Menschen dabei, Genuss, Gesundheit und Nachhaltigkeit perfekt zu vereinen. Nun erweitert die Marke ihr Angebot um ein ganzheitliches Portfolio funktionaler Health Mixe für Darmgesundheit, Basis-Versorgung und zur Unterstützung gesunder Zellfunktion. Bluefarm hat bis heute bereits 7,5 Mio. € an Investmentkapital erhalten und …

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BLUE FARM

Voelkel präsentiert mit dem „Good Shit“ einen neuen Ingwershot mit vielen Ballaststoffen

26. Mai 2025

Voelkel spendet einen Teil der Erlöse mit dem neuen Produkt an Goldeimer. Der Biosaft-Pionier Voelkel bringt mit dem „The Good Shit Shot“ zeitlich begrenzt eine neue Ingwershot-Sonderedition auf den Markt. Das Produkt enthält viele Ballaststoffe und viel natürliches Vitamin C, die nicht nur gut für die Verdauung und das Immunsystem sind, sondern auch für Menschen, die keinen gesicherten Zugang zu Sanitäranlagen haben. Und das sind viele: Laut WHO und UNICEF …

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