Am 16. August 2025 eröffnet die sechste Filiale der Veganen Fleischerei in Köln. Weitere Eröffnungen sind in Stuttgart und Leipzig geplant.
Mit pflanzlichen Alternativen für Leberkäse, Bratwurst und Salami bietet Die Vegane Fleischerei bereits seit 2023 ihrem damals noch weitestgehend aus Dresden stammendem Publikum altbekannte Klassiker an. Seither sind vier weitere Filialen hinzugekommen, in München, Berlin, Augsburg, Hamburg, und diese Woche folgt der erste Standort in Köln.
Neben einer Vielzahl an Wurstsorten, Steakalternativen und pflanzlichen Braten hat Die Vegane Fleischerei außerdem vegane Käsealternativen, Suppen, Dips und Fischalternativen im Sortiment. Zudem werden vor Ort täglich frisch zubereitete Salate angeboten – so etwa veganer Heringssalat, veganer Coleslaw oder der sogenannte “Eifreisalat”, der dank raffinierter Zubereitung geschmacklich kaum vom originalen Eiersalat zu unterscheiden sein soll.
Rund 70 % des Sortiments der Veganen Fleischerei wird in Handarbeit in der hauseigenen Produktionsstätte in Dresden hergestellt oder direkt in den Filialen angerichtet. Alle anderen Produkte bezieht Die Vegane Fleischerei von verschiedenen europäischen Handelspartnern.
Die Vegane Fleischerei ist stets auf der Suche nach neuen Franchise Partnern, um das Angebot an pflanzlichen Alternativen in Deutschland zu erweitern. Freuen können sich bereits die Fans der veganen Küche in Stuttgart und Leipzig, denn auch hier wird Die Vegane Fleischerei in naher Zukunft Filialen eröffnen.
Weitere Informationen: vegane-fleischerei.de
