Prefera Foods steigt mit seiner Marke Unfished in die Kategorie der pflanzlichen Meeresfrüchte in Nordamerika ein – das Unternehmen ist ebenfalls auf der im Oktober stattfindenden Anuga-Messe 2021 in Köln vertreten
Prefera Foods wurde 2009 gegründet und ist einer der größten Hersteller von Lebensmittelkonserven in Rumänien. Prefera Foods wurde mit dem renommierten International Food Standard (IFS) zertifiziert, einem globalen Sicherheits- und Qualitätsstandard, der von der Global Food Safety Initiative (GFSI) anerkannt wird. Die Produkte der Marke werden in Nordamerika von Matahari Spice in Chicago, IL, vertrieben.
„Wir haben uns entschlossen, das Portfolio des Unternehmens in der Kategorie der pflanzlichen Produkte auszubauen. Wir setzen auf das langfristige Potenzial der Kategorie pflanzliche Meeresfrüchte, da wir davon ausgehen, dass sie sich in ähnlicher Weise entwickelr und wachsen wird wie die Kategorie pflanzliches Fleisch. Unser Ziel ist es, in dieser pflanzlichen Kategorie etwas zu bewirken und ein ganzes Portfolio an zukunftsfähigen Lebensmitteln anzubieten. Wir glauben, dass unsere Marke Unfished einen nachhaltigen Einfluss auf unsere Ozeane haben wird und die Umweltauswirkungen der weltweiten Überfischung bekämpft“, erklärt Celina Condorovici, Marketingleiterin von Prefera Foods.
Die neue Marke des Unternehmens bietet eine pflanzliche, protein- und Omega-3-Fettsäuren-reiche Alternative zu Meeresfrüchten und umfasst derzeit 12 Artikel mit alternativem Thunfisch und Lachs auf pflanzlicher Basis.
