Imagindairy, ein Hersteller von tierfreien Milchproteinen, die durch Präzisionsfermentation hergestellt werden, hat die Zulassung des israelischen Gesundheitsministeriums erhalten. Die Zulassung bestätigt, dass die Produkte von Imagindairy für den Verbraucher sicher sind, und erlaubt dem Unternehmen, sie in Israel zu vermarkten.
Die Produkte von Imagindairy sind in Geschmack und Nährwert mit Kuhmilchproteinen identisch, werden aber ohne den Einsatz von Tieren hergestellt. Sie können zur Herstellung einer Vielzahl von tierfreien Milchprodukten verwendet werden, darunter Milch, Joghurt, Käse und Eiscreme, die die Umwelt wesentlich weniger belasten als herkömmliche Milchprodukte und zudem frei von Cholesterin, Laktose und Hormonen sind.
Die behördliche Zulassung in Israel erfolgt, nachdem das tierfreie Molkenprotein von Imagindairy im vergangenen Jahr in den USA den selbstbestätigten GRAS-Status (generally recognized as safe) erhalten hat. Dies bedeutet, dass der Inhaltsstoff von der FDA als sicher für die Verwendung in Lebensmitteln und Getränken angesehen wird. Dies hat Möglichkeiten für die Zusammenarbeit mit Unternehmen eröffnet, die in den USA in den Markt für tierfreie Milchprodukte einsteigen wollen.
Etwa zur gleichen Zeit gab Imagindairy auch die Eröffnung seines neuen, maßgeschneiderten Hauptsitzes in der Nähe von Haifa, Israel, bekannt, der das Unternehmen in seiner nächsten Wachstumsphase unterstützen soll. Der Standort verfügt über Büros, ein hochmodernes Forschungs- und Entwicklungslabor, eine Versuchsküche und eine Pilotlinie für Tests in größerem Maßstab.
Nachhaltige Lebensmittellösungen
Anfang dieses Jahres gab Imagindairy eine Partnerschaft mit dem US-amerikanischen Biotech-Unternehmen Ginkgo Bioworks bekannt, um eine neue Reihe hochwertiger tierfreier Milchproteine zu geringeren Kosten zu entwickeln. Die Unternehmen erhielten einen gemeinsamen Zuschuss des Board of Governors der israelisch-amerikanischen Binational Industrial Research and Development (BIRD)-Stiftung zur Teilfinanzierung des mehrjährigen Programms.
Seit seiner Gründung im Jahr 2020 hat Imagindairy mehr als 30 Millionen Dollar von Investoren erhalten, darunter eine ungenannte Summe von der Corporate-Venture-Abteilung des Molkereiriesen Danone im vergangenen Jahr.
„Die Genehmigung des Gesundheitsministeriums, unsere Produkte in Israel zu vermarkten, ist ein bedeutender Meilenstein für das Unternehmen und beweist die Sicherheit unserer hochwertigen Milchproteine“, sagt Dr. Eyal Afergan, CEO von Imagindairy. „Wir freuen uns, unsere Produkte auf den israelischen Markt zu bringen und den Verbrauchern ein qualitativ hochwertiges, gesundes Milchprodukt zu bieten, ohne auf Tiere angewiesen zu sein. Diese Zulassung eröffnet uns zusätzliche Vermarktungsmöglichkeiten und ermöglicht es uns, weiterhin nachhaltige Lebensmittellösungen zu entwickeln.“
Weitere Informationen: imagindairy.com
