Der Nachhaltigkeitspionier vom Bodensee setzt weiter auf eine gezielte Expansion mit innovativen Produkten. Auf der Biofach 2024 ist followfood in Halle 7 am Stand 421 zu finden.
Zur Weltleitmesse Biofach 2024 führt followfood über 20 innovative Bio-Produkte ein. Zwei Drittel der Neuheiten auf der Messe sind plant-based. Zusätzlich geht followfood 2024 erstmals mit einem umfassenden Produkt-Sortiment aus geretteten Lebensmitteln an den Start. Darüber hinaus wird durch den Verkauf jedes landwirtschaftlichen Produktes in den eigenen Bodenretter-Fonds investiert und somit Bio weiterentwickelt, um regenerative Öko-Landwirtschaft zu etablieren.
Zu den ausgestellten Neuprodukten auf der Biofach zählen unter anderem vier Sorten Bio Chips, die mit Hilfe der von followfood entwickelten Trackingcodes bis zum Bauernhof rückverfolgbar sind, sowie vier neue Sorten vegane Bio Schokolade, die dort produziert werden, wo die Kakaobohnen herkommen – in den Wäldern Ghanas.
„Mit unseren innovativen Produkten setzen wir gerade im Rahmen der aktuellen politischen Diskussion ein klares Zeichen für Lebensmitteltransparenz und tragen dazu bei, die Wertschätzung von Verbrauchern gegenüber Landwirten zu stärken. Denn vermutlich schlagen wir erstmals für die Branche überhaupt die Brücke von einem snackigen Endprodukt wie Bio Kartoffelchips direkt hin zum Bauernhof und den Menschen, die in harter Arbeit die Kartoffeln dazu anpflanzen, hegen und schließlich geerntet haben“, sagt Jürg Knoll, Co-Gründer und Geschäftsführer.
Julius Palm, stellvertretender Geschäftsführer und Leiter Strategie und Marke führt aus: „Damit folgen wir unserer großen Vision, Lieferketten neu zu denken, ihnen ein Gesicht zu geben und Impact und Wertschöpfung vor Ort zu generieren. Sowohl international als auch bei uns in der Region. Umso zu zeigen, dass Geschäftsmodelle die Welt verändern können.“
followfood folgt hiermit den Erkenntnissen seiner Ernährungs-Studie aus Dezember 2023 „Food Production and Consumption in a 1.5°C World“ und des daraus folgenden Ziels des ersten Produktsortiments innerhalb der planetaren Grenzen.
Wie alle Produkte von followfood kommen auch die Neuheiten mit voller Transparenz durch den Trackingcode. Nach dem Motto „Wissen wo’s herkommt“ legt followfood für jedes Produkt die Lieferkette offen. Dabei wird nicht nur die Herkunft des Produktes angegeben, sondern auch der Impact auf den Planeten durch die individuelle Ökobilanz pro Produkt und mit Rezepturen ohne versteckte Zusatzstoffe oder unnötige Hilfsmittel.
Weitere Neuheiten sind der erste pflanzliche followfood Thunvisch aus der Dose in zwei Varianten oder das demeter Apfelmark mit Tracking bis zum Hof. Die Bio Pizza-Range wird durch die vegane Bio Dinkel Pizza Salami weiter ausgebaut. Auch das erfolgreich eingeführte Bio Nuss-Snack Sortiment wird vergrößert durch geröstete und gesalzene Bio Erdnüsse, Cashews und Mandeln, eine Bio Tamari Nuss Frucht Mischung sowie Bio Kokoschips Kakao. Ebenfalls erweitert wird das Angebot an Bio Convenience Gerichten durch weitere Bio Instant Cups wie etwa Bio Instant Cup Kartoffel Püree vegetarisch und Bio Instant Cup Käse Sahne Nudeln vegetarisch und u.a. Bio Instant Nudel Suppe Vegan. Darüber hinaus bietet followfood Bio Saucen wie Bio Bolognese Sauce Vegan, Bio Eintöpfe wie Bio Eintopf Belugalinsen vegan sowie weitere Sorten. Das Gesamtangebot runden Bio Aufstriche wie Bio Linsenaufstrich Typ vegane Streichwurst ab.
Weitere Informationen: followfood.de
