Eine der führenden Fachmessen in Europa für pflanzliche Produkte, die Plant Based World Expo, wird am 15. und 16. Oktober 2021 im Londoner Business Design Centre das Beste aus der Branche mit einer Vielzahl interaktiver Ausstellungselemente präsentieren.
Culinary Theatre
Das Culinary Theatre bietet den Besuchern die einmalige Gelegenheit, die auf der Messe ausgestellten Lebensmittel zu probieren, die von professionellen Köchen zubereitet werden und darüber hinaus Tipps zu erhalten, wie man die Produkte in einfache und köstliche Mahlzeiten für alle Zielgruppen einbauen kann. Fünfzehn Live-Sitzungen werden im Laufe der Messe stattfinden. Auf dem Programm stehen u. a. Meatless Farm, das seine vielseitigen Fleischalternativen vorstellt, OGGs demonstriert seine Aquafaba-Eieralternative, und OmniFoods stellt seine neuesten Produkte aus Hongkong vor.
World Plant-Based Taste Awards
Auf der Veranstaltung werden auch die ersten World Plant-Based Taste Awards verliehen. Als eine der ersten Preisverleihungen ihrer Art konzentrieren sich die Auszeichnungen ausschließlich auf den Geschmack eines Produkts und bieten sowohl etablierten Marken als auch innovativen Start-ups die Möglichkeit, offiziell als Geschmackssensation anerkannt zu werden.
Die Preise stehen Lebensmitteln in einer Vielzahl von Kategorien offen, darunter die beste Wurst und der beste Käse, und ausgewählte Kategorien werden von einer Jury führender kulinarischer Experten live auf der Messe vor Publikum verkostet und bewertet. Die Gewinner werden am Ende des ersten Messetages im Rahmen der ersten offiziellen World Plant-Based Taste Awards Ceremony bekannt gegeben.
Hauptredner
Auf der Messe wird auch Heather Mills, die Gründerin von V-Bites, als Hauptrednerin begrüßt, die live auf der Messe spricht. In ihrem Vortrag wird Heather Mills erläutern, wie sie ihre Gesundheit durch eine pflanzlichen Ernährung verbessert hat, welche Herausforderungen und Chancen die Einführung einer pflanzlichen Marke mit sich bringt und außerdem wird sie einen Überblick über die aktuelle Landschaft pflanzlicher Lebensmittel in Großbritannien geben.
Exklusives Konferenzprogramm
Auf der Plant Based World Expo wird auch ein exklusives Konferenzprogramm mit einem prall gefüllten Zeitplan an innovativen Bildungsinhalten stattfinden. Die kostenpflichtigen Seminare wurden entwickelt, um die Vorteile einer pflanzlichen Ernährung in einer Vielzahl von Branchen zu erforschen, einschließlich des öffentlichen Sektors, des Gastgewerbes und des Foodservice-Sektors. David Mulcahy, Culinary Director bei Sodexo, wird auf der Bühne über Fallstudien aus der Praxis berichten und Ratschläge geben, wie man pflanzliche Lebensmittel erfolgreich in die Speisepläne einbinden kann.
Live-Pitching-Sitzungen
Die Plant Based World Expo hat sich auch mit Beyond Animal zusammengetan, um eine Live-Pitching-Session im Stil einer Drachenhöhle zu präsentieren. Dabei werden einige der vielversprechendsten Start-ups und Scale-ups aus dem Bereich der pflanzlichen Ernährung vorgestellt und mit internationalen Unternehmen und Investoren zusammengebracht, um Geld zu beschaffen.
Unternehmen und Unternehmer, die eine Finanzierung anstreben, sind eingeladen, ihre Vorschläge auf der Beyond Animal-Website einzureichen, um die Gelegenheit zu erhalten, vor einer Gruppe von Investoren und Branchenexperten live auf der Messe zu pitchen.
Aussteller
Die interaktiven Elemente der Messe laufen parallel zu einer vollgepackten Ausstellungsfläche, auf der einige der größten und besten Marken aus der ganzen Welt vertreten sind, von denen viele ihre Produkte zum ersten Mal in Europa auf der Plant Based World Expo ausstellen. Die Besucher werden die Möglichkeit haben, eine Reihe innovativer pflanzlicher Produkte von Unternehmen wie Quorn, THIS, OmniFoods, Finnebrogue Naked und anderen zu entdecken und zu probieren.
Jonathan Morley, Geschäftsführer der Plant Based World Expo, fasst zusammen: „Wir haben die Messe so konzipiert, dass sie den Besuchern einen umfassenden Einblick in die neuesten Ideen der Branche bietet und die unglaublichen Innovationen feiert, die im pflanzlichen Sektor gerade stattfinden. Es gibt so viel zu erleben, von der erstmaligen Verleihung von Geschmackspreisen bis hin zu Live-Kochvorführungen, exklusiven Verkostungen und unserem Konferenzprogramm – auf der Messe ist für jeden etwas dabei. Ich kann es kaum erwarten, dass unsere Besucher dies aus erster Hand erfahren.
Weitere Infos zur Messe unter www.plantbasedworldeurope.com.
