Das pflanzliche Unternehmen VBites von Heather Mills hat ein veganes Omega-3-Präparat namens V-mega 3 auf den Markt gebracht. Der globale Markt für fischfreie Omega-3-Alternativen soll laut einer aktuellen Studie von Transparency Market Research im Jahr 2019 ein Gesamtvolumen von 590 Millionen US-Dollar erreichen und wird bis 2029 auf circa 1,3 Milliarden US-Dollar geschätzt.
Das Omega-3 für das neue Präparat gewinnt VBites aus Algen. Das Unternehmen erklärt: „Die meisten Leute glauben, dass Omega-3-Öl aus Fisch stammt. Aber die Wahrheit ist, dass es aus den Algen stammt, die der Fisch frisst. Omega-3-Öl aus Fisch ist nicht mehr nachhaltig. Überfischung und die Fischzucht haben schwerwiegende negative Auswirkungen auf die Meeresumwelt. Darüber hinaus hat die Forschung gezeigt, dass die überwiegende Mehrheit der gefangenen Fische Industriegifte und Schadstoffe enthält. “
VBites hat zur Gewinnung des Omega-3 eine Technik perfektioniert, mit der nährstoffreiche Algen verarbeitet werden können. Das einzigartige Verfahren verwendet Biomasse, die unter kontrollierten Herstellungsbedingungen gezüchtet wird, und natürlich vorkommende Mikroorganismen anstelle von Fischen oder anderen Tieren.
Pflanzliches Omega-3 substituiert zunehmend Tierprodukte
Dem Bericht von Transparency Market Research zufolge, hat die zunehmende Bedeutung pflanzlicher und veganer Zutaten im Lebensmittelsektor die Entwicklung der Nachfrage für fischfreien Omega-3-Ersatz verstärkt. Demnach treibt insbesondere die zunehmende Anzahl gesundheitsbewusster sowie rein pflanzlich orientierter Verbraucher das Marktwachstum an. Speziell in Europa, welches rund 33% des globalen Marktes ausmacht, soll die Nachfrage auch in Zukunft noch deutlich zulegen.
Die fortschreitende Substitution von Krillöl in Omega-3-Nahrungsergänzungsmitteln durch vegane bzw pflanzliche Alternativen wirkt sich ebenfalls positiv auf die zukünftige Entwicklung des Marktes aus. Derzeit drängen auch eine Vielzahl neuer Biotech-Unternehmen mit ihren innovativen Produkten auf den Markt. Und trotz der Tatsache, dass sich der Markt für veganes Omega-3 derzeit noch im Anfangsstadium befindet, sind große Lebensmittelunternehmen wie Cargill Inc., BASF und Koninklijke DSM N.V. in den Markt eingetreten, aufgrund des ungeheuren Entwicklungspotenzials.
