Die Partnerschaft zwischen der britischen Supermarktkette „Waitrose“ und dem Hersteller „The Vegetarian Butcher“ wird weiter ausgebaut. Die Supermarktkette wird eine neue Linie vegetarischer und veganer Fleischalternativen auf dem Markt bringen.
Nach der erfolgreichen Einführung kommen jetzt neue vegetarische und vegane Produkte auf den Markt. Die ersten vier wurden bereits am 4. Juni veröffentlicht und umfassten vegane Hühnerstücke, vegane Hühnernuggets, vegetarische Burger und vegetarische Würstchen im Lincolnshire-Stil.
Waitrose reagiert damit auf die erhöhte Nachfrage der Verbraucher nach veganen Produkten. „Die Produkte von „The Vegetarian Butcher“ haben sich jede Woche gut verkauft“, so Chloe Graves, eine Einkäuferin für Waitrose. Eine neue Umfrage zeigt, dass die Zahl der Veganer in Großbritannien deutlich gestiegen ist, 3,5 Millionen Briten betrachten sich heute als Veganer.