Euromonitor

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Bundesernährungsminister Cem Özdemir (2. v.l.) lässt sich von BVLH-Präsident Björn Fromm (2. v. r.), Hauptgeschäftsführer Franz-Martin Rausch (links) und Geschäftsführer Christian Mieles (rechts) während seines Anuga-Besuches über die Maßnahmen des Lebensmittelhandels zur Förderung einer pflanzenbetonten Ernährung informieren © BVLH
Messen & Events

BVLH informiert Bundesernährungsminister Cem Özdemir auf der Anuga über pflanzenbetonte Ernährung

BVLH und Euromonitor International informieren Bundesernährungsminister Özdemir über Chancen und Herausforderungen für pflanzliche Lebensmittel auf der Anuga. Der Handeslverband Lebensmittel (BVLH) und Euromonitor International haben auf der Anuga Messe Bundesernährungsminister Cem Özdemir die Ergebnisse eines Sammelbandes mit Aufsätzen renommierter Experten zu den Chancen und Herausforderungen einer pflanzenbetonten Ernährung vorgestellt. Die Publikation „Grüne Ernährung. Vom Nachhaltigkeitswert pflanzlicher Lebensmittel für Umwelt, Wirtschaft und Gesellschaft“ blickt dabei ebenso auf die Erzeugung und Verarbeitung …

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Studien & Zahlen

Euromonitor veröffentlicht neuen Bericht zur Marktentwicklung alternativer Proteine

Der neue Bericht „Away From Animals: Plant-Based, Cell-Cultured and More“ analysiert die neuesten Entwicklungen im Bereich der alternativen Proteine. Der neue Bericht von Euromonitor International analysiert das strategische Thema „Away From Animals“ und beschäftigt sich mit den Entwicklungen rund um die Bereiche Plant-Based und Cell-Cultured Food, Analogies for Animal-Based Food, New Plant-Based Frontiers sowie Cell-Cultured und Plant-Based Challenges auf globaler Ebene. Der Bericht befasst sich unter anderem mit den Triebkräften …

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