Novo Nordisk Stiftung: CO2 als nachhaltiger Rohstoff für die zukünftige Lebensmittelproduktion
In einem neuen Konsortium werden Unternehmen und Hochschulforscher eine nachhaltige Quelle für Proteine für die menschliche Ernährung erforschen, die aus CO2 gewonnen wird. Ziel ist es, einen Beitrag zur Bekämpfung der weltweit zunehmenden Probleme der Ernährungsunsicherheit und der Treibhausgasemissionen aus der Landwirtschaft zu leisten. Zwei bekannte Stiftungen unterstützen die Initiative mit bis zu 200 Millionen DKK (27 Millionen Euro). Die Ernährungsunsicherheit ist ein wachsendes globales Problem. Aus einem aktuellen Bericht …