Veganismus ist schon lange mehr als nur ein Trend und die Anzahl der Veganer steigt stetig. Die Nachfrage wächst und in vielen Supermärkten sind vegane Alternativen mittlerweile ein Muss. Der „Veganuary“ soll dazu beitragen, noch mehr Personen für diese Lebensweise zu begeistern und so in das neue Jahr zu starten. Veganuary ist eine seit 2014 stattfindende Challenge der gleichnamigen Organisation, die in Großbritannien gegründet wurde. Ziel ist es, aufzuzeigen, wie leicht eine vegane Lebensweise sein kann.
Aber warum sollte man beim Veganuary (Zusammensetzung aus „vegan“ und „January“) mitmachen? Bringt das überhaupt etwas? Was kann ein veganer Monat schon bewirken? Fakt ist: Er verändert viel mehr, als man zunächst denkt. Seit 2014 ist die Anzahl der Teilnehmenden stetig gestiegen. Viele Unternehmen bringen neue Rezepte und vegane Produkte auf den Markt und passen ihre Sortimente langfristig an. Fast überall findet man Einkaufstipps, Rezepte und Ernährungspläne, die das Leben ohne tierische Produkte erleichtern sollen. Der Veganuary kann der Startschuss für ein veganes Leben sein und Schritt für Schritt dazu beitragen, die eigene Gesundheit, die Umwelt und Tiere zu schützen.
Bei WeightWatchers (WW) ist nichts unmöglich: Auch eine vegane Lebensweise ist mit dem Programm machbar und wird durch viele Rezepte, Ratgeber und Expertentipps unterstützt. WW präsentiert drei vegane Rezepte, die den Start in das Jahr erleichtern und jeden durch den Veganuary begleiten. Auf dem WW Blog gibt es darüber hinaus noch mehr vegane Rezepte. Das Programm räumt mit den Vorurteilen auf, dass vegane Ernährung teuer und zeitaufwendig ist und zeigt, wie leicht man sein liebstes Fleischgericht „veganisieren“ kann.
Mehr dazu auf www.weightwatchers.com/de.
