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Investments & Finance

Veganuary-Gründer Matthew Glover kündigt 30 Millionen Pfund für den Vegan-Fonds Sentient Ventures an

Sentient Ventures ist ein neuer britischer Risikokapitalfonds, mit dem weltweit Wachstumskapital für Startups in der Frühphase im Bereich Altprotein bereit gestellt werden soll. Unter der Leitung von Matthew Glover, dem Mitgründer von Veganuary, VFC und Veg Capital, gehören zum Gründungsteam von Sentient Ventures auch die Risikokapitalgeberin Alexandra Clark und der ehemalige Investmentbanker Manish Karani. “Wir werden das Scale-up von Unternehmen unterstützen, die innovative Lebensmittellösungen entwickeln, um den Verbrauchern eine bessere …

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lidl vermondo
Interviews

Lidl GmbH: “Von rund 4.400 Einzelartikeln im Lidl Sortiment sind mittlerweile über 450 Artikel mit dem gelben Vegan-Siegel gekennzeichnet”

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© Lidl Dienstleistung GmbH & Co. KG

Verbraucher, die sich pflanzlich ernähren möchten, finden bei Lidl mittlerweile ein Sortiment von über 450 auf sie zugeschnittenen Artikeln in den Regalen. Zu den mit dem Vegan-Logo von ProVeg ausgezeichneten Produkten zählt auch die beliebte vegane Eigenmarke Vemondo, mit der Lidl ein umfangreiches Sortiment an pflanzlichen Alternativen zu Fleisch-, Milch- oder Fischprodukten anbietet. Wir haben bei Lidl angefragt und wollten mehr zu den aktuellen Entwicklungen rund um das vegane Sortiment der Einzelhandelskette erfahren.

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aramark v like vegan
Interviews

Aramark GmbH: “Von Soulfood bis Länderküche zeigen wir immer wieder aufs Neue, wie spannend und köstlich vegane Gerichte sind”

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© Aramark GmbH

Als Anbieter für Catering und Service Management zählt Aramark in Deutschland zu den führenden Dienstleistern in diesem Markt. Das bundesweit zweitgrößte Catering-Unternehmen betreut etwa 500 Kunden in den Bereichen Betriebsgastronomie, Sport-, Freizeit- und Messegastronomie sowie Klinik-, Senioren-, Schul- und Kita-Catering. Hinzu kommen rund 4.000 Unternehmen, die von Aramark Refreshment Services beliefert werden.

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Politik & Gesellschaft

Die Kurkuma Kochschule bietet erneut vegane Online-Kochkurse zum Veganuary

vegane gerichte kochen
© Kurkuma Kochschule

Mit der Online-Kochschule Kurkuma@home bietet Deutschlands erste vegane Kochschule, die Kurkuma Kochschule in Hamburg, mittlerweile mehr als 20 vegane Online-Kochkurse mit mehr als 400 Videos & Rezepten an. Passend zum Veganuary 2022 gibt es unter anderem einen Online-Kochkurs mit dem Thema ‘Vegan für Einsteiger’ sowie viele weitere spannende Länderküchen und Themenkochkurse.

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unilever veganuary
Unternehmen

So vegan ist der Januar mit Unilever: Mit leckeren Alternativen Nachhaltigkeit alltäglich machen

unilever veganuary vegane burger
© Unilever Deutschland GmbH

Pflanzenbasierte Ernährung ist nicht nur gut für die Gesundheit, sondern auch für die der Umwelt. Deshalb nimmt Unilever dieses Jahr erneut am Aktionsmonat Veganuary teil. Die Kampagne der gleichnamigen, gemeinnützigen Organisation motiviert Menschen, sich im Januar und darüber hinaus vegan zu ernähren. Im Aktionsmonat bringen die beliebten Marken des Konzerns viele neue, leckere Produkte auf den Markt. Das bietet Konsumenten die Möglichkeit, Alternativen auszuprobieren und in ihren Alltag zu integrieren.

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