Messen & Events

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vly launcht neue Bio-Milchalternativen zur BIOFACH

Das Berliner Food-Tech-Unternehmen vly kooperiert für die Entwicklung neuer Produkte mit dem Saatgut-Spezialisten KWS. Das Berliner Food-Tech-Unternehmen vly stellt auf der BIOFACH zwei neue Bio-Produkte vor: „vly Bio Barista“ und „vly Bio High Protein“. Für die neue Bio-Linie ist vly eine Kooperation mit KWS eingegangen, einem der weltweit führenden Pflanzenzüchtungsunternehmen. Die gemeinsame Sortenentwicklung von vly und KWS resultiert in einer auf Geschmack optimierten Bio-Erbse, die ein neutrales, mildes Geschmacksprofil aufweist. Der Anbau …

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© Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG

Handtmann zeigt auf der interpack 2026 Gesamtlösungen für die Lebensmittelproduktion

Handtmann präsentiert auf der interpack in Halle 5, Stand B37 modulare Produktionssysteme für die Herstellung von Lebensmitteln, wie Convenience und alternative Proteine. Das Angebot reicht von der Produktvorbereitung mit Handtmann Inotec-Technologie über flexible Verarbeitungslösungen bis zu Verpackungsschnittstellen für Schalen, Dosen, Becher und Tiefziehverpackungen. Darüber hinaus realisiert Handtmann individuelle Projekte mit maßgeschneiderten End-to-End-Lösungen auf Basis offener Schnittstellen zu Up- und Downstream-Prozessen. Auf dem Messestand werden vollautomatische und digital unterstützte Lösungen für …

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© Vivani / EcoFinia GmbH

VIVANI zeigt auf der BioFach 2026 eine Reihe neuer veganer Schokoladenneuheiten

Mit vier neuen veganen Schokoladeninnovationen ist VIVANI auf der BioFach Messe 2026 vertreten und möchte hier seine Rolle als Impulsgeber im Bio-Schokoladenmarkt unter Beweis stellen. Während viele Produkte weiterhin auf klassische Rezepturen setzen, sind die neuen Produkte von VIVANI zuckerfrei, alternativ gesüßt sowie ressourcenschonend und sensorisch anspruchsvoll. Die Neuheiten greifen laut Unternehmen zentrale Verbraucher- und Handelstrends auf – vom Verzicht auf zugesetzten Zucker über natürliche Süßungsalternativen bis hin zur ganzheitlichen …

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© Landesmesse Stuttgart GmbH & Co. KG

Intergastra 2026 präsentiert Innovationen und Startups auf der NEWFOOD X NOW

Kaffeeersatz aus Erbsen, vegane „Milch“ aus Bierresten, alkoholfreie Champagner-Alternativen und Würzsauce der alten Römer – auf der Intergastra 2026 in Stuttgart werden mit der NEWFOOD X NOW vom 8. bis 10. Februar erstmals Startup-Innovationen für die Gastronomie und Lebensmittelwirtschaft in einer eigenen Messezone präsentiert.  Die NEWFOOD X NOW besteht aus Startup-Messe und einer parallel stattfindenden Innovationskonferenz und wird organisiert vom Food-Startup-Verband crowdfoods in Zusammenarbeit mit der Intergastra. Sie zeigt und …

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© Vegane Gesellschaft Österreich / Daniela Deml

Der Wiener Vegan Ball kehrt im Frühling ins Hilton Vienna Park zurück

Am 11. April 2026 wird die pflanzliche Lebensweise im Herzen der Bundeshauptstadt Österreichs zelebriert. DerWiener Vegan Ball ist seit 2013 ein Highlight der Ballsaison. Nun lädt die Vegane Gesellschaft Österreich zum 11. Mal zu schwungvoller Musik und pflanzlichen Genüssen in stilvollem Ambiente. Das Hilton-Restaurant LENZ öffnet seine Türen an diesem Abend exklusiv für den Wiener Vegan Ball und wartet mit einem viergängigen Gala-Dinner von Hilton Executive Chef Ademir Husagić auf. …

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Foederkreis

© Förderkreis Biozyklisch-Veganer Anbau

Der Förderkreis Biozyklisch-Veganer Anbau e. V. auf der BIOFACH 2026: Wertschöpfung neu denken − bio und vegan von Grund auf 

Der Förderkreis Biozyklisch-Veganer Anbau e. V. wird vom 10. bis zum 13. Februar 2026 auf der BIOFACH in Nürnberg vertreten sein – der weltweit größten Fachmesse für Bio-Lebensmittel. Unter dem Leitmotiv „Wertschöpfung neu denken − bio und vegan von Grund auf“ präsentiert sich der Förderkreis als Impulsgeber für zukunftsfähige Bio-Wertschöpfungsketten, insbesondere für Landwirtschaft, Handel und Gastronomie.  Bio und vegan – konsequent ab Feld Der biozyklisch-vegane Anbau verbindet die ökologischen Prinzipien des Bio-Landbaus mit denen des …

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© m3bgmbh/oliver saul

© M3BGmbH/Oliver Saul

20. fish international & 7. GASTRO IVENT: Plant-based trifft Seafood-Zukunft in Bremen

Die 20. fish international & 7. GASTRO IVENT findet vom 22. bis 24. Februar in der MESSE BREMEN, Hallen 5-7, Findorffstr. 101, 28215 Bremen, statt. Vegan und plant-based sind in der Foodbranche längst mehr als ein Trend: In der Gastronomie gehören pflanzliche Angebote heute selbstverständlich zur Karte – und auch die Seafood-Welt denkt weiter, etwa mit Algen als Food-Innovation oder Fischalternativen aus pflanzlichen Proteinen. Genau diese Dynamik bringt das Messeduo …

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© proveg international

© ProVeg International

Die New Food Conference 2026 lädt im August zur nächsten Ausgabe nach Berlin ein

Am 25. August 2026 bringt die New Food Conference auf dem EUREF-Campus in Berlin führende Akteure der Food-Branche zusammen, um Innovationen und Partnerschaften rund um alternative Proteine voranzutreiben. Parallel zeigt das neue Ranking „Superlist Umwelt Europa„, welche Supermärkte beim Klimaschutz vorangehen und wo weiterhin Handlungsbedarf besteht. Die New Food Conference 2026 bringt Branchenführer, politische Entscheidungsträger und Visionäre zusammen und setzt sich intensiv mit den aktuellen Themen der europäischen Landschaft alternativer …

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© Planteneers GmbH

Planteneers präsentiert funktionales Clean-Label-System auf der ISM Ingredients 2026

Planteneers ist vom 1. bis 4. Februar 2026 auf der ISM Ingredients in Köln am Stand der Stern-Wywiol Gruppe (Halle 10.1, Stand J-009) vertreten. Mit fiildDairy IC 171001 präsentiert Planteneers ein funktionales System für die Herstellung von Frozen Desserts, das laut Unternehmen cremigen Genuss, Clean Label und ernährungsphysiologische Mehrwerte vereint. Der pflanzenbasierte Premix ermöglicht laktosefreie Eiscremevariationen mit pflanzlichen Ballaststoffen, die mit authentischer Milcheis-Textur überzeugen sollen und dabei ohne deklarationspflichtige E-Nummern …

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net-pak®: Netzverpackung aus industriell kompostierbaren Materialien © Poly-clip System GmbH

Neuheiten net-pak® und Somi-Clipmaschine: Poly-clip System zeigt ganzheitliche Lösung für industriell kompostierbare Netzverpackungen auf der Fruit Logistica 2026

Poly-clip System ist auf der Fruit Logistica vom 4. bis 7. Februar 2026 in Berlin in Halle 2.1, Stand D-20, zu finden. Der Wandel zu nachhaltigeren Verpackungslösungen ist in vollem Gange. In der Lebensmittelindustrie sind praxistaugliche Komplettlösungen gefragt. Poly-clip System zeigt mit net-pak® und dem passenden neuentwickelten Somi-Netzclipper auf der Fruit Logistica 2026 in Berlin ein zertifiziertes System, das Wirtschaftlichkeit und mehr Umweltschonung vereinen soll. Dabei eignet es sich laut …

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© Future of Protein Production Chicago

Endgültige Tagesordnung für die Konferenz „Future of Protein Production“ in Chicago bekannt gegeben

Die Organisatoren der Konferenz „Future of Protein Production“, die vom 24. bis 25. Februar im McCormick Place in Chicago stattfindet, haben die endgültige Tagesordnung veröffentlicht, die über 100 Vorträge und Podiumsdiskussionen zu den Themen kultiviertes Fleisch, Fermentation, pflanzliche Entwicklung, biologische Herstellung und Investitionstrends umfasst. Lebensmittelpolitik steht im Mittelpunkt Bruce Friedrich vom Good Food Institute wird die Konferenz mit einer Keynote über die Rolle von Lebensmittelsystemen in der Klima- und Gesundheitspolitik …

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© Global Nature Fund

Webinar-Reihe „Fit for Biodiversity“: Lebensmittelbranche rüstet sich gegen Biodiversitätsrisiken

Der Global Nature Fund und die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie zeigen praxisnahe Wege zu mehr Biodiversität in der Agri-Food-Lieferkette. Der Global Nature Fund und die Bundesvereinigung der Deutschen Ernährungsindustrie (BVE) laden im Rahmen des EU-LIFE-Projekts „Fit for Biodiversity“ zu einer neuen Webinar-Reihe ein. Die Online-Seminare richten sich insbesondere an Manager sowie Nachhaltigkeitsverantwortliche der Agri-Food-Branche, die ihre Unternehmen strategisch auf die wachsenden Risiken des Biodiversitätsverlusts vorbereiten wollen. Der dramatische Rückgang von Bestäubern, die …

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© foodco gmbh

© FOODco GmbH

FOODco präsentiert ausgewählte Produkte und erfolgreiche Firmen-Strategie auf der Biofach Messe 2026

Mit Malte Benesch (49) hat die FOODco einen erfolgreichen und kompetenten Geschäftsführer mit jahrelanger Erfahrung im Bereich hochwertiger Lebensmittel. Innovative mittelständische Unternehmen zu vernetzen, eine höhere Wertschöpfung durch Synergien zu schaffen, gemeinsame Potentiale zu nutzen, kosteneffizient zu agieren, das ist die Strategie von Benesch, der ebenfalls Geschäftsführer der Georg Parlasca Keksfabrik GmbH ist. Beispiele können bereits beim Rohwareneinkauf, der Marktbearbeitung, der strategischen Unternehmensentwicklung, im Bereich IT sowie der Unternehmensressourcenplanung (ERP) aufgezeigt werden. Für den gemeinsamen …

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© Koelnmesse GmbH, Harald Fleissner

ISM 2026: „Pflanzenbasierte Innovationen spielen auf der ISM eine bedeutende Rolle“

Die pflanzliche Innovationsdichte auf der ISM nimmt weiter zu. Mit rund 1.600 Ausstellern aus 72 Ländern sowie Flächenbuchungen, die den Endstand der Vorveranstaltung schon jetzt übertreffen, unterstreicht die Weltleitmesse für Süßwaren, Snacks und ihre Ingredients ISM ihre Dynamik und globale Relevanz. Gemeinsam mit der ProSweets Cologne und dem neuen Messeformat ISM Ingredients bildet die ISM die gesamte Wertschöpfungskette ab: von Rohstoffen über Produktion und Verpackung bis hin zum gesamten Spektrum an Süßwaren- und Snackprodukten. Im Zentrum steht dabei „ein hochwertiges, …

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© IfBB / Hochschule Hannover

IfBB-Hannover Webinar: Leguminosen als industrielle Biowerkstoffe

Das Webinar ist ein Teil der Webinarreihe „Biowerkstoffe im Fokus“. Im Januar-Webinar mit dem Titel „Reststoffe interessieren uns (nicht) die Bohne?“ geht es um das Forschungsprojekt LeguTec, das sich mit der Nutzung von Leguminosen für technische Anwendungen beschäftigt. Folgende Punkte werden im Seminar erläutert: – Vorstellung des Forschungsprojekts LeguTec– Potenzial von Leguminosenpflanzen im Kontext des Klimawandels– Ganzheitliche Nutzung von Pflanzenbestandteilen Im Webinar „LeguTec: Reststoffe interessieren uns (nicht) die Bohne?“ stehen …

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