Das finnische Lebensmitteltechnologieunternehmen Solar Foods kündigt einen Investitionsplan für eine Fabrik an, der nach Einschätzung des Unternehmens bei seiner Umsetzung das größte Projekt zur Emissionsreduzierung in Europa wäre. Der Plan umfasst den bereits angekündigten Plan für die Fabrik 02 mit der Option, zwei weitere Produktionsanlagen, die Fabriken 03 und 04, am selben Standort zu errichten. Sollte dieser Plan umgesetzt werden, hätte das in diesen Fabriken hergestellte Solein erhebliche ökologische und wirtschaftliche Auswirkungen.
Solar Foods stellt Solein®, eine proteinreiche Lebensmittelzutat, her und verwendet dabei Kohlendioxid und Elektrizität als Hauptrohstoffe. Die Demonstrationsanlage von Solar Foods, Fabrik 01, hat bereits bewiesen, dass die Produktion im großen Maßstab funktioniert.
Einsparungen von bis zu 10 Millionen Tonnen CO2-Äquivalent pro Jahr
Zuvor hatte Solar Foods bekannt gegeben, dass es mit zwei internationalen Kunden eine Absichtserklärung (Memorandum of Understanding, MoU) über den Vermarktungsplan für insgesamt 6.000 Tonnen Solein pro Jahr unterzeichnet hat. Sollte die Zusammenarbeit zu einer verbindlichen Vereinbarung führen, würde das Gesamtvolumen von 6.000 Tonnen etwa 50 % der vollen Produktionskapazität von Fabrik 02 entsprechen. Im Februar gab Solar Foods bekannt, dass das Unternehmen mit der Vorplanung seiner Fabrik 02 mit einer Jahreskapazität von 12.800 Tonnen begonnen hat. Daher prüft das Unternehmen nun die Möglichkeit, nicht nur eine, sondern drei Anlagen, die Fabriken 02, 03 und 04, am selben Standort zu errichten. Das Unternehmen hat geeignete Standorte evaluiert und in Lappeenranta, Ostfinnland, einen gefunden, der die Anforderungen erfüllt und schnell umsetzbar ist. Für diesen Standort erstellt das Unternehmen nun einen Umsetzungsplan. Die Investitionsentscheidung wird voraussichtlich im Laufe des Jahres 2026 getroffen.
Sobald die drei Fabriken in Betrieb sind, könnten sie jährlich 50.000 Tonnen Solein produzieren. Dies würde schätzungsweise 120.000 Tonnen CO2 pro Jahr und 270 MW Strom als Hauptrohstoffe verbrauchen. Basierend auf einer Lebenszyklusanalyse beträgt die Umweltbelastung von Solein etwa 1 % der Rindfleischproduktion. Wenn Solein also Rindfleisch im Lebensmittelsystem ersetzen würde, könnten die drei Fabriken als Substitutionsvorteil eine Reduzierung der Treibhausgasemissionen in der Größenordnung von 10 Millionen Tonnen CO2-Äquivalent pro Jahr ermöglichen. Dies entspricht etwa 25 % der jährlichen Emissionen Finnlands im Jahr 2023 oder fast den jährlichen Emissionen des finnischen Straßenverkehrs (9 Mio. t).
Vorteile durch die Errichtung neuer Fabriken
Die Fabriken 02-04 würden Finnlands weltweit führende Position in der zellularen Landwirtschaft stärken. Die Solein-Produktion kann auch die strategische Ernährungssicherheit, die Selbstversorgung und die Preisstabilität verbessern, da sie unabhängig von der Landnutzung, dem Klima und den Wetterbedingungen ist und nicht von Seltenerdelementen abhängt. Im Gegensatz zu vielen anderen Branchen mit hohen Produktionsvolumen kann die Produktion von Solar Foods von heimischen Rohstoffquellen profitieren, z. B. von sauberer Energie, CO2, Wasser und qualifizierten Arbeitskräften, wodurch der inländische Anteil des Produkts hoch ist. Der Anteil der inländischen Produktion von Solein wird auf über 80 % geschätzt.
Auch der wirtschaftliche Wert und der potenzielle Beitrag zum finnischen Warenexport wären erheblich. Der Wert der Produktion der drei Fabriken wird auf 800 Millionen Euro pro Jahr geschätzt, wobei davon ausgegangen wird, dass der Kilopreis von Solein dem Preis von Molkenproteinisolat entspricht. Dies entspricht 50 % der Warenexporte des finnischen Lebensmittel-, Getränke- und Tabaksektors im Jahr 2025.
„Nach Schätzungen des Unternehmens handelt es sich hierbei um das bisher größte Einzelprojekt zur Emissionsreduzierung in Europa. Der wirtschaftliche Wert und der Beitrag dieses Plans zu den finnischen Exporten sind beträchtlich, wenn man bedenkt, dass die Fabriken einen völlig neuen Sektor in der finnischen Wirtschaft sowie eine High-Tech-Industrie schaffen würden“, sagt Pasi Vainikka, CEO von Solar Foods.
Weitere Informationen: solarfoods.com
