GreenPlate, ein Beratungsunternehmen für pflanzliche Produkte und BigZpoon, ein B2B SaaS-Unternehmen, das sich auf personalisierte Ernährungsdienstleistungen für die Gastronomie spezialisiert hat, haben eine Partnerschaft angekündigt, um Restaurantgästen personalisierte Speisekarten anzubieten.
Diese Speisekarten, die sowohl in den USA als auch weltweit angeboten werden sollen, werden detaillierte Nährwert- und Allergeninformationen zu jedem Gericht enthalten, so dass die Verbraucher genau wissen, welche Gerichte sie aufgrund ihrer individuellen Ernährungsgewohnheiten wählen können.
GreenPlate, ein Unternehmen, das die Integration der pflanzlichen Küche in Restaurants unterstützt, bietet Dienstleistungen wie Menüentwicklung, Schulung von Köchen, Marketing, Markenpositionierung und Geschmackstests an. Das Expertenteam des Unternehmens arbeitet mit kulinarischen Fachleuten zusammen, um Gerichte auf pflanzlicher Basis zu kreieren, die Restaurantbesitzern helfen, ihren Kundenstamm zu erweitern, neue Einnahmequellen zu erschließen und zur Nachhaltigkeit beizutragen.
BigZpoon bietet Online-Menüverwaltung, Marketing, Verkauf, Essensbestellung, Lieferung und CRM-Lösungen für Restaurants. Die Software des Unternehmens bietet Personalisierungsfunktionen und eine zum Patent angemeldete Lösung für das Management von Lebensmittelabfällen, mit der Kunden Zugang zu Lebensmittelangeboten von Restaurants mit überschüssigen Lebensmitteln erhalten.
Personalisierte Menüs
Die Technologie von BigZpoon ermöglicht es den Nutzern, personalisierte Menüs zu erstellen, die auf individuelle Diätpräferenzen, Ernährungsziele und Allergeneinschränkungen zugeschnitten sind. Entspricht ein Menüpunkt nicht den Anforderungen eines Gastes, kann die Software alternative Optionen vorschlagen. Zum Kundenstamm von BigZpoon zählen bereits Red Robin, Smashburger, Ruby Tuesday, MadGreens und Saladworks.
Lynne Ciani, Gründerin und CEO von GreenPlate, kommentiert: „Wir von GreenPlate sind der festen Überzeugung, dass alle Restaurantbesucher Transparenz verdienen, wenn es um ihr Essen geht. Unsere Zusammenarbeit mit BigZpoon stellt sicher, dass jedes bestellte Gericht den persönlichen Bedürfnissen des Gastes entspricht, einschließlich der Anforderungen an Nährwerte und Allergene. Wir sind begeistert von den Möglichkeiten der Software von BigZpoon, die Menschen mit Allergien, speziellen Ernährungszielen oder Vorlieben Sicherheit bietet. Gemeinsam werden wir die Verfügbarkeit von köstlichen und nahrhaften 100 % pflanzlichen Optionen in Restaurants erhöhen, die von GreenPlate erstellt wurden.“
Nach Angaben von Greenplate steigern personalisierte Menüs nachweislich den Umsatz von Restaurants, indem sie die Kundenzufriedenheit erhöhen und zu Wiederholungsbesuchen anregen. Durch die Berücksichtigung spezifischer Ernährungsbedürfnisse und -vorlieben können Restaurants eine breitere Kundschaft ansprechen, die ein individuelles Esserlebnis sucht.
Kostensparende Vorteile
Die Software von BigZpoon bietet auch kostensparende Vorteile für Restaurants. Nach Angaben des Unternehmens sucht ein Drittel der Restaurantbesucher nach Informationen über Nährwerte, Allergene und Zutaten, und Restaurants investieren in der Regel erhebliche Ressourcen in die Pflege und Aktualisierung dieser Daten.
Die Software zur Personalisierung von Speisekarten von BigZpoon rationalisiert diesen Prozess durch die Analyse von Zutaten und Rezepten, die Erstellung personalisierter Speisekarten und die Verwaltung standortspezifischer Varianten. Die Software sorgt für eine genaue Datenverfügbarkeit in Echtzeit und reduziert die Betriebskosten. Die interaktive Speisekarte von BigZpoon ist auf die Bedürfnisse von über 30 Millionen Menschen mit Allergien in den USA zugeschnitten.
Sanjeev Ukhalkar, CEO und Mitgründer von BigZpoon, sagt dazu: „Die Software von BigZpoon bietet Restaurantbesitzern unschätzbare Einblicke, nicht nur in Bezug auf die Gerichte, die die Gäste letztendlich bestellen, sondern auch in Bezug auf ihre Suchpräferenzen vor der Bestellung. Die Daten zeigen deutlich, dass die Nachfrage nach 100 % pflanzlichen Gerichten aus Gesundheits-, Umwelt- oder Lifestyle-Gründen steigt. Wir freuen uns, mit GreenPlate zusammenzuarbeiten, um unseren Kunden zu helfen, diese Nachfrage zu befriedigen und mehr pflanzliche Optionen auf ihren Speisekarten anzubieten.“
Weitere Informationen: greenplate.world und bigzpoon.com
