Die amerikanische Lebensmittel- und Getränkeindustrie befindet sich in einem Wandel, der durch die Verschmelzung verschiedener kulinarischer Traditionen vorangetrieben wird. Während asiatische Aromen weiterhin an Beliebtheit zunehmen, haben Restaurants und Lebensmittelbetriebe in den USA mit vielfältigen, betrieblichen Herausforderungen zu kämpfen. Steigende Lebensmittelkosten und schwindende Besucherzahlen haben viele Unternehmen dazu veranlasst, nach innovativen Lösungen zu suchen, um erfolgreich zu bleiben.
Orbitel, Hersteller der Marke O’s Bubble Boba Tea, kündigt jetzt die Einführung seiner neuesten Produktreihe „O’scallion“ an. Mit O’scallion bietet Orbitel eine Linie verschiedener Produktkategorien, darunter auch pflanzliche Fleischalternativen, die auf die unmittelbaren Bedürfnisse der Gastro-Branche zugeschnitten sein sollen.
Der F&B-Trend Asia-Fusion
Die amerikanische Restaurantszene entwickelt sich weiter und die Gäste sehnen sich nach mehr als nur traditionelle Gerichte. So zeichnet sich seit einiger Zeit der Asia-Fusion-Trend ab, mit dem Aromen und Zutaten aus dem asiatischen Raum in der US-Gastronomie Einzug halten. Von japanischen Ramen bis hin zu Hotpot – die Verbraucher suchen nach neuen Esserlebnissen. Mit O’scallion setzt Orbitel genau auf diesen Trend und bietet Gastronomen eine Reihe asiatisch inspirierter Produktalternativen an.
Zur O’scallion Produktlinie zählen unter anderem eine Vielfalt an pflanzlichen Fleischalternativen, darunter „PhytoFat Pork Belly Slices“ oder das „Mushroom Medley“. Weitere pflanzliche Produkte der neuen Linie sind Hotpot und Ramen-Brühe. Darüber hinaus gibt es auch eine Reihe neuer würziger Saucen sowie Shirataki-Nudeln.
NRA Show 2024
Orbitel wird die neue O’scallion Produktlinie vom 18. bis 21. Mai auf der NRA Show 2024 in Chicago ausstellen. Ein kostenloses Buffet wird täglich zwischen 11:30 und 14:30 Uhr serviert. Die Besucher sind eingeladen, den Orbitel-Stand (#8939) zu besuchen, um die Zukunft der schmackhaften Küche aus erster Hand zu erleben.
Weitere Informationen: orbitelinternational.com
