iglo ruft im Rahmen des anstehenden Veganuary die „Pflanzenfresser Challenge“ ins Leben und lädt Veggies, Flexitarier und Neugierige ab dem 9. Januar dazu ein, sich 21 Tage lang pflanzlich zu ernähren.
Der Mensch braucht durchschnittlich etwa 21 Tage, um aus einem Verhalten eine Routine zu formen. Der Veganuary bietet hierfür einen guten Anlass und läd ein, sich durch die zahlreichen vegetarischen und veganen Alternativen zu probieren. Die „Pflanzenfresser Challenge“ auf dem iglo Instagram-Kanal (@iglo_deutschland) versorgt alle neugierigen Teilnehmer 21 Tage lang mit nützlichen Tipps, Tricks und Rezepten rund um eine pflanzliche Ernährung. Im Mittelpunkt der Challenge steht dabei die Freude am Essen und die überraschende Vielfalt, die eine pflanzenorientierten Ernährung bietet.
Eine pflanzliche Ernährung hat nicht nur Einfluss auf Gesundheit und Tierwohl, sondern auch auf das Klima. Ernähren sich 1 Million Menschen 21 Tage lang vegan, kann so viel CO2 wie bei 10.000 Erdumrundungen mit dem Auto eingespart werden. (Quelle: Poore & Nemecek) Aber auch kleine Schritte machen einen Unterschied und treiben die Ernährungswende voran. Das kann das veganisieren des Lieblingsgerichts, das Ersetzen einer Mahlzeit pro Tag durch eine pflanzliche Alternative oder aber ein veganer Kochabend mit Freunden sein.
Einblick in die Challenge
Tipp 1: Eine pflanzliche Mahlzeit pro Tag als Start
Auch kleine Schritte hinterlassen Spuren. Starten kann jeder mit einer pflanzlichen Mahlzeit pro Tag, beispielsweise dem Abendessen. Das Angebot an veganen Produkten ist mittlerweile sehrvielfältig. Auf www.iglo.de/green-cuisine finden sich dazu passende Rezepte.
Tipp 2: Vegane Vorräte machen es einfacher
Am Sonntag können bereits die Gerichte für die kommende Woche eingeplant und eine Einkaufsliste geschrieben werden. Im Supermarkt kann dann der pflanzliche Wochenvorrat zusammengestellt werden – und den gibt es auch tiefgekühlt und länger haltbar.
Tipp 3: Gemeinsam mit Freunden kochen
Gemeinsam bringt kochen, ausprobieren und mit veganen Produkten experimentieren noch mehr Motivation und Spaß. Auf vielen Social Media-Kanälen und bei iglo lassen sich dafür Inspiration, Rezepte und Tipps für einem gemeinsamen Pflanzenfresser-Abend finden.
Weitere Informationen auf www.iglo.de.
