In Kooperation mit dem Beratungsunternehmen MTNV sichert sich Juicy Marbles eine wichtige Foodservice-Listung bei METRO Deutschland und kündigt ein weiteres Neuprodukt an.
Juicy Marbles ist Spezialist für Fleischalternativen auf Vollkornbasis und hat das nach eigenen Angaben weltweit erste marmorierte Steak auf pflanzlicher Basis auf den Markt gebracht. Neben der neuen Listung bei METRO kündigt das Unternehmen auch die Einführung seiner neuen pflanzlichen Baby Ribs, eine Alternative zu klassischen Rippchen, an.
Nach einem Jahr, in dem Juicy Marbles eine begrenzte Anzahl von Rippchen ausschließlich an seine Online-Community verkaufte und Feedback sammelte, bringt das Unternehmen nun eine verkaufsfertige Version seiner pflanzlichen Rippchen mit neuer Rezeptur auf den Markt.
Vladimir Mićković, Mitgründer und Chief Brand Officer, erklärt: „Jahrelang haben wir das Feedback von Tausenden von neugierigen Verbrauchern gesammelt. Da mehr als die Hälfte unserer Kunden keine Veganer sind, hat uns die Forschung eine einfache Wahrheit über Lebensmittel gezeigt: Wir alle wollen, dass unser Essen lecker ist, aber wir wollen auch, dass es ernährungsphysiologisch sinnvoll ist. Wir wollen Lebensmittel essen, die unserem Körper gut tun und genau das sollten die Lebensmittelunternehmen bieten.“
Ein wesentlicher Unterschied zwischen tierischen Rippchen und den pflanzlichen Baby Ribs von Juicy Marbles ist nach Unternehmensangaben der saftige, knochige Geschmack. Die Zubereitung der Marbles-Rippchen dauert nur 15-20 Minuten, während sie bei echtem Schweinefleisch über 5 Stunden dauern kann.
Laut Mićković soll auch der Rest des Juicy Marbles-Portfolios bis Ende des Jahres auf das neue „Marble 3.0“-Rezept umgestellt. „Wir freuen uns unglaublich, Juicy Marbles außergewöhnliche Baby Back Ribs auf den deutschen Markt zu bringen“, sagt Markus Thaller, Inhaber von MTNV. „Die deutsche Lebensmittelszene ist dynamisch und vielfältig und sucht nach alternativen und nachhaltigen Produkten und wir sind zuversichtlich, dass Juicy Marbles einzigartiges Angebot bei den Gastronomen gut ankommen wird.“
Weitere Informationen: juicymarbles.com
