Die Tierrechtsorganisation PETA hat eine Liste der besten pflanzlichen Fischalternativen auf dem Markt veröffentlicht.
Fische, Krebstiere, Tintenfische und zahlreiche andere marine Lebewesen erleiden erhebliches Leid und verenden infolge von Fischerei und Aquakulturen. Gleichzeitig erleidet die Umwelt erhebliche Schäden durch diese Form der Ausbeutung.
Liste der besten pflanzlichen Fischalternativen
Im Kontrast dazu präsentiert PETA eine Liste von pflanzlichen Alternativen zu Fisch und verwandten Produkten, die vollständig pflanzlich und frei von Plastik, Parasiten, Quecksilber, Antibiotika und Ethoxyquin sind.
1. Vegane Fischstäbchen: Wer Fischstäbchen vom Teller verbannen möchte, findet in den meisten Supermärkten eine Vielfalt an veganen „Fischstäbchen“ in der Kühltruhe oder in diversen Online-Shops. PETA listet dabei unter anderem die Veggie Fisch Stäbchen von Frosta, sowie Vivera’s Vegane Knusprige Stäbchen Fisch-Art.
2. Veganer Kaviar: Für Kaviar werden Störe gemästet, bis man sie tötet, aufschneidet und ihnen die Eier aus dem Körper schabt. Glücklicherweise gibt es vegane Kaviar-Alternativen aus Algen, die tierfreundlich sind und köstlich nach Meer schmecken. Beispielsweise bietet die Möbelkette Ikea veganen Kaviar auf Algenbasis an.
3. Veganer Fischburger: PETA listet in der Kategorie vegane Fischburger den SoFish Burger von Sofine, sowie den veggie burger di mare von endori auf, der 2022 mit PETAs Vegan Award im Bereich Food zum besten veganen Fisch-Burger gekürt wurde. Vegane Fischburger gibt es in einigen Supermärkten zu kaufen.
4. Veganer Lachs: In vielen Supermärkten gibt es mittlerweile veganen Lachs, zum Beispiel Gravalax von Revo. Inzwischen stellt Revo auch The Filet als Alternative zum Lachsfilet aus dem 3D-Lebensmitteldruck her. Revo-Produkte gibt es unter anderem bei REWE zu kaufen.
5. Veganes Sushi: Ob Maki-Sushi, Nigiri oder Sashimi: Auch in Deutschland landet noch oft rohes Fischfleisch im Sushi auf dem Teller. Dabei gibt es auch hier pflanzliche Alternativen, zum Beispiel die vegane Sushi-Box von REWE to go. Die Box enthält neun verschiedene Sushirollen mit Gemüsefüllung, darunter auch vegane Fischschnitten aus Tapiokastärke auf Reis. Auch im Discounter werden Sie fündig. Bei Penny finden Sie veganes Sushi von der Eigenmarke Food For Future.
6. Alternativen auf Algenbasis: Als vegane und tierleidfreie Alternative ohne Quecksilber erwähnt PETA die Meeressalate von Oceanfruit auf Algenbasis. 2020 wurde Nordic Oceanfruit mit PETAs Vegan Award im Bereich Food als „Beste Meeresfrüchtealternative“ ausgezeichnet.
Weitere Informationen unter: peta.de
