Food & Beverage

NewFish sichert sich 1,3 Millionen Dollar Finanzierung

NewFish-Meeresfrüchte-Fisch
© NEWFISH

Das neuseeländische Biotech-Startup NewFish hat in diesem Monat eine überzeichnete Pre-Seed-Runde in Höhe von 1,3 Millionen Dollar abgeschlossen.

Der Geschäftsführer und Mitgründer von NewFish, Hamish Howard, sagt, dass der Plan, neue Lebensmittel aus erneuerbaren und nährstoffreichen marinen Quellen zu entwickeln, die einzigartig in Neuseeland sind, Investoren aus dem In- und Ausland angezogen hat. Zu den prominenten Investoren gehören u.a. der Deep Technology Fund Outset Ventures, Tangaroa Ventures, Steven Adams, Ngāti Hineuru, die Vorsitzende des Lee Kum Kee Family Council, Andrea Lee, und PāuaCo.

“Die Regeneration unserer Lebensmittel- und Meeressysteme steht im Mittelpunkt von NewFish, denn wir müssen die Art und Weise, wie wir über diese Systeme denken, ändern, wenn sich der Status quo ändern soll. Wir stellen uns Meeresfrüchte und die menschliche Ernährung neu vor, um unsere Ozeane wieder aufzufüllen.” – Hamish Howard.

NewFish hat bisher zwei neuartige Produkte entwickelt, ein Pāua-Saucisson und eine aus Mikroalgen gewonnene Ocean Mortadella, die beide von Vaughan Mabee von Amisfield entwickelt wurden.

© OlesyaSH – stock.adobe.com

NewFish: Weltweite Meeresfrüchte-Produktion muss sich verändern

“Wir haben die Möglichkeit, eine sauberere, umweltfreundlichere Proteinindustrie für Aotearoa aufzubauen, die Menschen im gesamten asiatisch-pazifischen Raum und darüber hinaus versorgt. Neuseeland ist von Wasser umgeben und wir schätzen die Meeresumwelt sehr. Wir sollten also für unsere reichhaltigen, unberührten Ozeane und die Lebensmittel, die sie produzieren, bekannt sein”, so Hamish Howard.

Volker Kuntzsch, CEO des Cawthron-Instituts, fügte hinzu, dass Neuseeland mehr Unternehmen wie NewFish braucht, die sich auf die globalen Bedürfnisse konzentrieren, um die Vorstellungen der Menschen von sauberer, grüner neuseeländischer Ernährung und Lebensmitteln zu verändern.

Neuseeland ist international für seine Landprodukte bekannt, obwohl das Land nur 4 Prozent dessen ausmacht, was wir als Nation sind. Wir müssen das Bild ändern, damit wir auch für das bekannt werden, was aus den anderen 96 Prozent unseres Landes kommt – aus den Gewässern – und genau das tut NewFish”, so Volker Kuntzsch.

Im Rahmen dieser frühen Investitionsrunde und der Positionierung für internationales Wachstum hat New Fish den erfahrenen neuseeländischen Wachstumsmanager Greg Muir und den CEO von Outset Ventures, Imche Fourie, eingeladen, neben Hamish Howard, Tom Darby und Alex Worker dem Vorstand beizutreten.

Weitere Informationen unter www.newfish.co.nz.

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