Conscious Cultures will durch die Umbenennung und die Startkapitalrunde seinen Bekanntheitsgrad erhöhen und den Vertrieb steigern.
Bandit stellt vegane Käseprodukte her, bei denen Cashews als Basis verwendet werden. Zu den charakteristischen Käsesorten des Unternehmens gehören ein höhlengereifter Doppelrahm-Camembert-Käse mit blumiger Rinde namens Maverick und ein höhlengereifter, pflanzlicher Aschekäse mit Ascheeinlage namens Barn Cat. Die Marke stellt zusätzlich auch eine Reihe von saisonalen Käsesorten her.
„Die Werte der Verbraucher ändern sich schnell und jüngere Käseliebhaber erkennen die enormen Auswirkungen, die landwirtschaftliche Praktiken auf den Klimawandel, die Umwelt und den Tierschutz haben“, sagt Bo Babaki, Gründer und CEO von Bandit. „Wir haben erkannt, dass unsere frühere Marke zwar bei dieser Zielgruppe Anklang fand, aber für den Käsemarkt als Ganzes nicht so einladend war. Mit der Erkenntnis, dass wir für jeden zugänglich sein müssen, um den Wandel, den wir in der Welt sehen wollen, wirklich voranzutreiben, trafen wir die Entscheidung, als Bandit wiedergeboren zu werden. Der Name ist eine Ode an unsere bescheidenen Anfänge, als wir Käse von Philadelphia nach Brooklyn brachten und dafür umgebaute Haushaltskühlschränke im Keller eines Yogastudios benutzten. Unser Rebranding erinnert an die Ursprünge unseres spielerischen Geistes, während wir unserem Ethos im Kern treu bleiben.“
Bandit will weiter skalieren und Fangemeinde vergrößern
Bandit wird die Finanzierung der 1,5-Millionen-Dollar-Startkapitalrunde nutzen, um seine Produktionsprozesse weiter zu skalieren und seine Fangemeinde zu vergrößern. In den kommenden Monaten werden Liebhaber von Bandit-Käse die Produkte in einer Reihe von neuen Lebensmittelgeschäften in Nordkalifornien, Texas und Illinois finden können.
„Das Team von Bandit verschiebt die Grenzen der kultivierten und pflanzlichen Milch und produziert unserer Meinung nach den überzeugendsten veganen Käse auf dem Markt. Wir haben nach einer Investition in eine Milchalternative gesucht und am Ende des Tages hat Bandit einfach besser geschmeckt als alles andere, was wir ausprobiert haben“, sagt Gaetano Crupi, Prime Movers Lab Partner, welche die Startkapitalrunde anführten.
Mehr dazu auf www.eatlikeabandit.com.
