HN-Novatech bringt in Singapur den weltweit ersten proprietären Algen-Häm-Inhaltsstoff für pflanzliche Fleischanwendungen auf den Markt.
Das koreanische Food-Tech-Startup HN Novatech bringt „ACOMS“ auf den Markt: Die weltweit erste proprietäre Algenzutat auf Häm-Basis für Fleischanwendungen auf Pflanzenbasis. Am 16. August 2023 wurde eine Gruppe führender südostasiatischer Investoren zu einer exklusiven und ersten Geschmacksprobe der HN Novatech-Zutat eingeladen, während der exklusiven Markteinführung von Novatech in Singapur, die gemeinsam von Singapore Tembusutech Innovation und KILSA Global organisiert wurde.
HN Novatech ist ein preisgekröntes Unternehmen für Lebensmitteltechnologie aus Südkorea, das bisher 19 Patente angemeldet hat. Das Unternehmen hat sich auf die Entwicklung nachhaltiger und innovativer Alternativen für Lebensmittelzutaten spezialisiert, wobei es bei der Verwendung der Zutaten stets auf kulinarische und geschmackliche Exzellenz bedacht ist.
ACOMS, der Name eines neuen Proteins, das aus Meeresalgen gewonnen wird, soll pflanzlichen Fleischgrundstoffen einen „präzisen Fleischgeschmack“ verleihen. Gleichzeitig ist der Prozess der Proteinextraktion und die Herstellung des Endprodukts von HN Novatech nach eigenen Angaben frei von Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln und hebt sich damit in einer Welt voller künstlicher Zusatzstoffe, Chemikalien und Geschmacksverstärker deutlich ab.
4 Millionen Dollar Risikokapital trotz extrem schwieriger Finanzierungsbedingungen gesichert
HN Novatech hat nun in einer Überbrückungsrunde der Serie A mit Logan Ventures als Hauptinvestor eine Finanzierung in Höhe von 4 Millionen Dollar erhalten. Der Gründungspartner von Logan Ventures sagt dazu: „Wir freuen uns, mit Novatech, einem führenden AgTech-Startup in Asien, zusammenzuarbeiten, um natürliche Fleischalternativen anzubieten, die köstlich und gesund sind, um die steigende globale Nachfrage zu befriedigen.“
Das Fundraising von HN Novatech fand in einem Umfeld statt, das den stärksten Rückgang der globalen Risikokapitalfinanzierung erlebte: In der ersten Hälfte des Jahres 2023 sank die Finanzierung von Startups um 48 %, und viele Unternehmen hatten das ganze Jahr über Schwierigkeiten, Kapital zu beschaffen.
Globale Expansionspläne für 5 Jahre, beginnend mit Asien
In jüngster Zeit hat das Unternehmen damit begonnen, in den asiatisch-pazifischen Raum vorzustoßen, mit dem Ziel, sich als weltweit anerkannter Marktführer für neuartige Lebensmittelmaterialien zu etablieren, wobei zunächst in Korea mit dem Bau einer lebensmitteltechnologischen Verarbeitungsanlage begonnen wurde. HN Novatech hat außerdem äußerst starke Forschungs- und Entwicklungskapazitäten entwickelt und ein Weltklasseteam aus Biotech-Ingenieuren, Lebensmittelwissenschaftlern, Ernährungswissenschaftlern und erfahrenen Fachleuten aus den Bereichen Wirtschaft und Nachhaltigkeit zusammengestellt, das in der Lage ist, komplexe Probleme zu lösen und sich den Herausforderungen der Zukunft zu stellen.
CEO Kim Yang-Hee merkt an, dass der Aufschwung der alternativen Fleischindustrie in den USA und Europa sich in Asien widerspiegelt, wo Singapurs Attraktivität für multinationale Unternehmen durch seine strategische Lage, seine qualifizierten Arbeitskräfte und die Unterstützung der Regierung gestärkt wird. HN Novatech macht sich diese Dynamik zunutze, indem es sich in Singapur niederlässt und sich als wichtiger Akteur auf dem wachsenden Markt für pflanzliche Fleischersatzprodukte in der ASEAN-Region positioniert.
Weitere Informationen unter: www.tembusutech.com.sg
