Florentine Zieglowski von RESPECTfarms: „Wir erforschen die Bereiche Biopsie, Biomasse und Bioreaktor, spezifisch für den Standort landwirtschaftlicher Betrieb“
RESPECTfarms hat die Vision, der erste Bauernhof weltweit zu sein, auf dem Fleisch direkt von Tierzellen kultiviert wird. RESPECTfarms möchte allen Landwirten zukünftig dabei helfen, ihre Geschäftsmodelle weiter zu diversifizieren, um von den ökonomischen, ökologischen und sozialen Vorteilen von kultiviertem Fleisch zu profitieren. Wir wollten mehr über dieses zukunftsweisende Projekt erfahren und sprachen im Interview mit RESPECTfarms Mitgründerin Florentine Zieglowski. Frau Zieglowski, RESPECTfarms möchte der erste Landwirtschaftsbetrieb für kultiviertes Fleisch …
