China könnte sich bis 2040 vom weltweit größten Importeur alternativer Proteine zum Nettoexporteur wandeln
Ein neues Konsultationspapier des Systemwandel-Unternehmens Systemiq, das in Zusammenarbeit mit der Gordon and Betty Moore Foundation erstellt wurde, prognostiziert, dass Chinas inländische Investitionen in alternative Proteine und Bioproduktion die globalen Agrarhandelsströme in den nächsten zwei Jahrzehnten grundlegend verändern könnten. Dabei gelten exportorientierte Volkswirtschaften, die stark von Soja abhängig sind, als am stärksten gefährdet. Das Papier mit dem Titel China’s Food Future identifiziert das, was es als „Jahr 0“ einer potenziellen …
