Unimedizin Rostock erforscht kultiviertes Fleisch für den Lebensmittelmarkt
Das Forschungsprojekt an der Universität Rostock wird vom Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft gefördert. Die Unimedizin Rostock beteiligt sich an der Erforschung von kultiviertem Fleisch, um eine nachhaltige Produktion zu stärken und landwirtschaftliche Emissionen zu reduzieren. Die Klinik und Poliklinik für Herzchirurgie, das Forschungslabor für Biomechanik und Implantattechnologie sowie die Orthopädische Klinik und Poliklinik an der Universitätsmedizin Rostock erforschen gemeinsam mit der regional angesiedelten Firma Innocent Meat die Herstellung von …