Die Stadt Nijmegen hat sich als zweite niederländische Stadt und als 37. weltweit den Forderungen nach einem globalen Vertrag über pflanzenbasierte Ernährung (Plant Based Treaty) angeschlossen.
Im Anschluss an die Unterstützung wird Nijmegen ein Verbot der Werbung für fossile Brennstoffe und Fleischerzeugnisse an öffentlichen Plätzen wie Bushaltestellen und digitalen Bildschirmen einführen. Ähnliche Verbote wurden bereits von den Gemeinden Haarlem und Utrecht eingeführt.
Die Stadt wird auch das pflanzliche Nimma-Sandwich einführen, das in Zusammenarbeit mit Radboudumc, der Radboud-Universität, MVO Nederland, HAN, Compass, Vermaat und dem Restaurant De Nieuwe Winkel entwickelt wurde. Das Sandwichs besteht aus natürlichen, pflanzlichen Zutaten, die alle von lokalen Landwirten und Produzenten stammen.
„Letztes Jahr haben wir die Stadt auf den Vertrag über pflanzliche Ernährung aufmerksam gemacht“, sagt Bart Salemans, Mitglied des Stadtrats der Partei für die Tiere Nimwegen. „Wir drängten den Stadtrat, ihn zu unterzeichnen und nun ist es geschehen. Mit der Unterzeichnung des Pflanzenschutzvertrags macht Nijmegen einen großen Schritt in Richtung einer tierfreundlicheren und gesünderen Zukunft für alle seine Einwohner.“
Vorreiter in Sachen Klimaschutz
Die Nachricht kommt, nachdem Amsterdam im Februar 2024 als erste europäische Hauptstadt und als erste niederländische Stadt dem Plant Based Treaty zugestimmt hat. Zu den anderen namhaften Städten weltweit, die dem Vertrag beigetreten sind, gehören Belfast, Edinburgh und Los Angeles.
Über 4.000 Unternehmen und Organisationen sowie mehr als 230.000 Einzelpersonen, darunter die IPCC-Wissenschaftler und Nobelpreisträger Klaus Hasselmann und Carlos Nobre, haben die Forderung nach einem pflanzenbasierten Vertrag ebenfalls unterstützt.
„Die Art und Weise, wie wir Lebensmittel produzieren, vertreiben, verarbeiten und konsumieren, hat erhebliche Auswirkungen auf unsere Gesundheit, die Gesundheit des Planeten und der Tiere“, sagt Lea Goodett, Kampagnenleiterin des Plant Based Treaty Netherlands. „Wir freuen uns, dass Nijmegen mit der Unterstützung des Plant Based Treaty eine Vorreiterrolle in Sachen Klimaschutz einnimmt, und wir sind gespannt auf das Nimma-Sandwich, das zur Förderung gesunder pflanzlicher Lebensmittel und zur Unterstützung lokaler Landwirte und Produzenten beitragen wird.“
