Studien & Zahlen

SPLENDID präsentiert neues Top 10 Ranking zu deutschen Fleischersatzprodukten

Einer aktuellen Studie von SPLENDID RESEARCH zufolge ist Rügenwalder Mühle die stärkste Marke unter den Herstellern von Fleischersatzprodukten. In dem von SPLENDID durchgeführten Top 10 Ranking liegen Gutfried und Alnatura auf den Plätzen zwei und drei. Ferner ermöglicht die Studie einen vertiefenden Einblick in die Image-Profile der Marken, bei dem es insbesondere bei dm Bio Anlass zur Freude gibt.

Das Hamburger Marktforschungsinstitut SPLENDID RESEARCH hat im April 2023 im Rahmen einer repräsentativen Umfrage über sein Online-Panel www.befragmich.de 1.004 Deutsche zwischen 18 und 69 Jahren online zum Thema Fleischersatzprodukte befragt. Untersucht wurde, welche Marken in dieser Branche am bekanntesten sind, über welches Image sie verfügen und wie hoch die Kauf-/Wiederkaufwahrscheinlichkeit ist.

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© SPLENDID RESEARCH GmbH

Im SPLENDID RESEARCH BRAND INDEX liegt Rügenwalder Mühle an der Spitze des Wettbewerbs und erreicht einen Score von 46,4 Punkten (ein Score von maximal 100 Punkten war möglich). Neben der im Vergleich zum Branchendurchschnitt sehr hohen Markenbekanntheit von 72,0 Prozent, über die Rügenwalder Mühle hierzulande verfügt, erzielt die Marke mit 64,4 Punkten lediglich einen durchschnittlichen Image-Score. Das Markenimage setzt sich dabei aus den Bewertungen von zehn verschiedenen Attributen zusammen, wobei Rügenwalder Mühle vor allem als Marke mit einer hohen Qualität (72,8 Punkte) und einem hohen Maß an Innovation (70,4 Punkte) wahrgenommen wird. Schwächen sehen die Befragten in puncto Nachhaltigkeit (63,0 Punkte).

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Im Gesamtranking der Studie folgt Gutfried (Gesamt-Score: 39,9 Punkte) mit einigem Abstand auf dem zweiten Platz. Gutfried verfügt zwar ebenfalls über eine hohe Bekanntheit (63,9 Prozent), hat jedoch ein schlechteres Image (62,5 Punkte) als der Gesamtsieger. Alnatura (Gesamt-Score: 35,6 Punkte) auf Platz drei wird vor allem als qualitativ hochwertige (73,3 Punkte) und vertrauenswürdige (71,5 Punkte) Marke wahrgenommen.

Im Gesamtranking aufgrund der geringeren Bekanntheit lediglich auf Platz fünf, aber dafür Imagesieger unter allen abgefragten Herstellern von Fleischersatzprodukten, ist dm Bio. „Kenner von dm Bio schätzen besonders das gute Preis-Leistungsverhältnis und nehmen die Marke als aufrichtig wahr. Auffällig bei dieser Studie sind die insgesamt niedrigen Bekanntheitswerte bei den Herstellern in einer ansonsten stetig wachsenden Branche“, so Norman Habenicht, Head of Marketing & Communications bei SPLENDID RESEARCH.

Mehr zur Studie unter www.splendid-research.com/de.

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