Am 1. November, dem Weltvegantag, startete der ProVeg Incubator in Berlin. Es ist das erste Gründerzentrum in Europa für innovative Veggie-Produkte. An der feierlichen Eröffnung nahmen rund 100 Besucher teil, darunter Vertreter der Lebensmittelbranche, Journalisten, […]
Das steigende Interesse am veganen Lifestyle sorgt natürlich auch dafür, dass bisher klassische Restaurantkonzepte “veganisiert” werden. Wo in den meisten Burgerläden noch tierische Burgerpatties das Brötchen schmücken, gibt es immer mehr Restaurants, die auf ein […]
Wie sehen die Lebensmittel der Zukunft aus? Welchen Beitrag zu Ernährungsinnovationen können europäische Unternehmen leisten? Wird es in Zukunft möglich sein, Fleisch herzustellen, ohne Tiere töten zu müssen? Und wie lässt sich dies mit individuellen […]
Die heutige Unternehmerwelt unterliegt einem stetigen Wandel. Aus allerlei Richtungen kommen neue, innovative Ideen und Produkte, die den Markt revolutionieren wollen. Besonders im pflanzlichen Bereich ist dieser Wandel mit hoher Geschwindigkeit verbunden. Schön, wenn man […]
Am 1. November ist Weltvegantag. Was macht eigentlich das Team von vegconomist an diesem denkwürdigen Tag, der sicher weltweit mehr Aufmerksamkeit bekommen wird als je zuvor. Natürlich läuft der Redaktionsalltag in Deutschland und international weiter, […]
Der tierversuchsfreie und überwiegend vegane Kosmetikhersteller Lush feierte vor kurzem die Neueröffnung eines eigenen Shops in Berlin, in dem man ausschließlich nackte, verpackungsfreie Produkte findet. Lush möchte so ein Zeichen im Kampf gegen die zunehmende […]
Lisa Mair und Jaqueline Gey sind die Gründerinnen von hello simple, einem jungen Start-up aus Berlin. hello simple bietet Zutaten-Sets für Drogerieartikel zum Selbermachen. Alle Produkte bestehen aus frischen Bio-Zutaten, sind vegan und frei von […]
Vegane Kindergärten in Berlin müssen nicht veganes Essen als alternative Wahlmöglichkeit anbieten. Diese Auflage erteilte die Kita-Aufsicht einem Berliner Kindergarten, der mit dem Konzept gegründet wurde, die Kinder ausschließlich mit veganen Mahlzeiten zu versorgen. Zudem […]
Eine schonende Anbauweise, eine tolle Gemeinschaft und gutes Essen – All das verbindet das Konzept der solidarischen Landwirtschaft von PlantAge. Der genossenschaftlich organisierte Betrieb von Gründerin Judith Ruland und Frederik Henn produziert bio-vegane Lebensmittel. Doch […]
Auch bei Lieferdiensten werden rein pflanzliche Gerichte und Mahlzeiten von deutschen Konsumenten immer stärker nachgefragt. So haben sich die veganen Bestellungen in Deutschland beim bekannten Lieferdienst Deliveroo in den vergangenen zwölf Monaten um ganze 77 […]
Vom 24. bis 26. August 2018 findet das 11. Vegane Sommerfest Berlin statt. Es ist das weltweit größte Veggie-Event. Auch vegconomist wird vor Ort in Berlin sein und berichten. Am Freitag um 17.15 Uhr wird Peter […]
Lieferservice ohne eigenes Restaurant. Das Berliner Startup “Keatz” existiert seit mehr als zwei Jahren ausschließlich online. In Großküchen werden Mahlzeiten für die verschiedenen, sogenannten Ghost Restaurants, gekocht. Das Konzept hat auch Investoren überzeugt, welche jetzt […]
Auch in diesem Jahr steht der wissenschaftliche Fachkongress ‘VegMed’ wieder voll im Zeichen der pflanzenbasierten Ernährung. Vom 20. bis 22. April wird in Berlin allen Interessierten wieder die Möglichkeit geboten, sich zum aktuellen Stand der […]
Ab sofort gibt es bei LOVECO in Berlin eine Auswahl an veganen und fair gehandelten Schuhen. Der erste LOVECO-Store wurde 2014 als größter veganer Eco Fashion Shop in Berlin Friedrichshain eröffnet. Mittlerweile besteht zusätzlich ein […]
Viele angebotene Speisen auf dem Berliner Filmfestival Berlinale waren in diesem Jahr vegan. Das erfreute nicht alle Gäste, war aber wohl ganz im Sinne des Berlinale-Direktors Dieter Kosslick, einem Freund des Vegetarismus. https://goo.gl/J3rPcv […]
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